Это простая домашняя версия курицы с маслом, также известная как «Мург» или «Цыпленок Махани», популярное блюдо в индийских ресторанах. Это лучше всего подавать с Нааном, индийским хлебом, или вы также можете подавать это с рисом басмати.
Ингредиенты
йогурт чашки.
1 столовая ложка порошка тандури масала
1 фунт без костей, куриные бедра без кожи, нарезать на 1-дюймовые кусочки
лук, нарезанный
1 (1 дюйм) кусок свежий имбирь
1 гвоздичный чеснок
2 столовые ложки воды
3 столовые ложки растительного масла, разделенное
2 чайные ложки гарам масала
чайная ложка индийской порошок чили
1 чашка томатного соуса
1 чашка половина и половина
2 столовые ложки масла
1 чайная ложка сушеных листьев пажитника
1 чайная ложка соли
Пошаговый рецепт
Размешайте йогурт и порошок тандури масала вместе в большой миске до тщательного смешанного; Добавьте курицу и перемешайте, чтобы покрыть равномерно. Мариновать в холодильнике в течение 1 часа. Слейте и отбросьте из лишнего маринада.
Пюре лука, имбиря и чеснока с водой в блендере, пока он не образует гладкую пасту; Отложить в сторону.
-
Нагрейте 1 столовую ложку масла в большой сковороде на среднем огне. Приготовьте курицу в горячем масле, пока не подрумянится со всех сторон, около 5 минут. Удалите из сковороды и отложите в сторону. Нагрейте оставшиеся 2 столовые ложки в сковороде. Жарить луковую пасту в горячем масле до тех пор, пока влага не испарится, около 3 минут. Посыпать гарам масала и порошок чили на смесь; Готовьте еще 1 минуту. Вылейте томатный соус в смесь, уменьшите огонь до среднего уровня и варите еще 5 минут. Вернуть курицу на кастрюлю вместе с половиной с половиной; довести до кипения. Добавить масло, листья пажитника и соль; Уменьшите огонь до минимума и варите на медленном огне, пока кусочки курицы больше не станут розовыми в середине, 15-20 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 474 | Калории |
| 30 г | Жиры |
| 13г | Углеводы |
| 38 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 474 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 30 г | 39% |
| Насыщенный жир 12 г | 58% |
| Холестерин 179 мг | 60% |
| Натрий 1141 мг | 50% |
| Общее углеводы 13г | 5% |
| Диетическое волокно 3г | 9% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 38г | |
| Витамин С 10 мг | 49% |
| Кальций 159 мг | 12% |
| Железный 3 мг | 17% |
| Калий 819 мг | 17% |
Вам может понравиться
Это простой рецепт для прекрасного богатого капустного супа. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 1 час Общее время: 1 час 10 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 1 фунт наземивая...
Говяжья печень на медленном огне в сладком и остром соусе для барбекю соблазняет придирчивых едоков в вашей семье! Даже нашим подросткам нравится это. Удвойте ингредиенты соуса, если вы хотите, чтобы...
Я хотел 100% хлеб из цельной пшеницы, который на вкус был хорошо с арахисовым маслом и сэндвичами с желе, а это прилично. Это не только вкусно, он поднимается больше, чем рецепт белого брута, который...
В зависимости от того, какой тип кулинарной лаванды вы используете, 1 чайная ложка уже может придать желе довольно интенсивный вкус, поэтому будьте осторожны, чтобы не добавить к большому количеству...
Получите фрукты и овощи в этих вкусных шоколадных кексах! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 35 минут Порции: 12 Урожай: 12 кексов Ингредиенты пищевой спрей 1...