Замечательный обжаренный грибный соус! Я использую его по жареной свиной корейке, но это настолько хорошо, что использование ограничено только вашим воображением.
Ингредиенты
Кубок красного вина
2 столовые ложки дижонской горчицы
2 столовые ложки вустерширского соуса
чашка коричневого сахара
чашка масла
1 сладкий лук, вдвое и нарезанный
1 фунт свежих грибов, пополам пополам
соль и молотый черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Размешайте красное вино, горчицу, вустерширский соус и коричневый сахар в миске, пока сахар не будет тщательно включен в смесь; Отложить в сторону.
Растопить масло в кастрюле на среднем огне; Готовьте и перемешайте лук в растопленном масле до полупрозрачного, от 5 до 7 минут. Добавьте грибы, приправьте черным перцем, продолжайте готовить и помешивая еще 3 минуты. По мере того, как грибы уменьшаются в размерах и начинают коричневаться, размешайте винную смесь в грибную смесь. Варить до горячего, от 1 до 2 минут. Служить немедленно.
Пищевая ценность (на порцию)
| 340 | Калории |
| 23г | Жиры |
| 29г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 340 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 23г | 30% |
| Насыщенный жир 15 г | 73% |
| Холестерин 61 мг | 20% |
| Натрий 447 мг | 19% |
| Общее углевод 29 г | 10% |
| Диетическое волокно 2г | 6% |
| Всего сахара 22 г | |
| Белок 4г | |
| Витамин С 6 мг | 32% |
| Кальций 44 мг | 3% |
| Железный 1 мг | 7% |
| Калий 534 мг | 11% |
Вам может понравиться
Передал от моей мамы. Это отличный салат для любителей лука и даже тех, кто не очень заботится о луке. Я всегда получаю запросы на этот рецепт. Я предпочитаю подавать при комнатной температуре, но он...
Пич -масло - это прекрасное удовольствие зимой, чтобы напомнить вам о том, как лето. Отлично на горячем масле печенье! Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 50 минут Дополнительное время...
Вы не поверите, что это блюдо на самом деле вьетнамское! Даже мой муж и картофель любит это! Моя рекомендация состоит в том, чтобы иметь много белого риса, так как соус такой вкусный! Отлично как...
Это отличный рецепт картофеля и цветной капусты. Это особенно хорошо сочетается со свининой. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 45 минут Порции: 6 Ингредиенты 2...
Моя мама придумала этот рецепт для сырой чечевицы, когда я был подростком вегетарианца. Это по-прежнему одно из моих любимых блюд по сей день, и мой любящий мясо муж тоже любит! Время подготовки: 25...