Мидии, приготовленные на пару в соусе из карри, простой и вкусный рецепт, вам это понравится!
Ингредиенты
чашка измельченного лука -шалота
2 столовые ложки измельченного чеснока
1 чашки сухого белого вина
1 стакана тяжелых сливок
1 чайная ложка порошка карри
32 мидий - очищенные и рассеянные
чашка масла
Кубок рубленной петрушки
чашка нарезанного зеленого лука
Пошаговый рецепт
В большой кастрюле готовить лук -шалот и чеснок в кипящем вине до полупрозрачного.
Добавьте крем и порошок карри. Когда соус нагревается, добавьте мидии. Накрыть и паровые мидии в течение нескольких минут, пока их раковины не открываются широко. С помощью выдолбленной ложки перенесите парированные мидии в миску, оставив соус на сковороде. Откажитесь от любых неоткрытых мидий.
Взбейте масло в сливочный соус. Выключите огонь и добавьте петрушку и зеленый лук. Служить немедленно.
Пищевая ценность (на порцию)
| 446 | Калории |
| 36г | Жиры |
| 11г | Углеводы |
| 6г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 446 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 36 г | 46% |
| Насыщенный жир 22г | 110% |
| Холестерин 128 мг | 43% |
| Натрий 172 мг | 7% |
| Общее углевод 11 г | 4% |
| Диетическое волокно 1г | 3% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 6г | |
| Витамин С 13 мг | 65% |
| Кальций 94 мг | 7% |
| Железный 5 мг | 29% |
| Калий 341 мг | 7% |
Вам может понравиться
Кукурузные кексы, запеченные с рассыпленной горгонзолой и беконом, разделены, как булочки для этих мускулистых ползунков с острым чипотлом майонезом. Время подготовки: 20 минут Дополнительное время...
Моя мама сделала этот рецепт на День Благодарения и другие праздники в течение последних 20 лет. Хорошо идет с курицей, индейкой и свининой. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут...
Вкусные кокосовые кофейные кексы. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 30 минут Порции: 6 Урожай: 6 кексов Ингредиенты пищевой спрей чашка крепкого варского кофе...
Пит -овощный суп может быть впечатляющим, легким и доступным первым курсом для элегантного ужина или даже легкого ужина самостоятельно с салатом и хлебом. Порции: 8 Урожай: От 6 до 7 чашек...
Семейный рецепт, который мы использовали годами. Мы любим это как гарнир для нашей индейки в День Благодарения. Также хорошо идет на курицу, свинину и говядину. Делает отличное угощение в качестве...