Я делаю эти куриные крылышки каждый год для своей семьи в канун Нового года, и они сходят с ума от них! Метод приготовления - это то, что делает их такими фантастическими.
Ингредиенты
пищевой спрей
2 литра растительного масла для жарки
5 фунтов куриных крылышек, разделенные на суставах, советы сброшены
1 стакан соуса горячего крыла
1 фунт моркови, разрезая на палки
6 ребра сельдерея, разрезание на палочки
2 чашки заправки для салата с голубым сыром
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов C). Распылите на противень спрей.
Нагрейте растительное масло в большом кастрюле или глубокой фритюре до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов C).
Промойте крылья врандером и похлопайте очень сухие бумажными полотенцами. Глубокие крылья партиями 5 или 6 до частично приготовлены, около 10 минут; Слейте на бумажные полотенца и дайте крыльям немного остыть. Верните крылья в горячее масло и жарьте во второй раз до золотисто -коричневого цвета, от 6 до 8 минут на партию. Слейте на бумажные полотенца.
Переложите крылья в большую миску и перемешайте с горячим соусом для покрытия. Используйте щипцы, чтобы перенести крылья на подготовленный противень в одном слое. Смажьте крылья с любым оставшимся соусом крыла.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока поверхность крыльев не станет почти сухой, около 15 минут. Подавать на тарелках с морковными палочками, сельдереем и заправкой из синего сыра.
Примечание повара:
Обязательно погладьте сырые крылья, высыхающие бумажными полотенцами после ополаскивания, или масло будет сильно разбрызгать, когда в него вставлены влажные крылья.
Примечание редактора:
Мы определили питательную ценность масла для жарки на основе значения удержания 10% после приготовления пищи. Точное количество будет варьироваться в зависимости от времени приготовления и температуры, плотности ингредиентов и конкретного типа используемого масла.
Пищевая ценность (на порцию)
| 308 | Калории |
| 28г | Жиры |
| 7г | Углеводы |
| 10 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 20 | |
| Калории 308 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 28 г | 35% |
| Насыщенный жир 5г | 26% |
| Холестерин 28 мг | 9% |
| Натрий 654 мг | 28% |
| Общее углеводы 7г | 2% |
| Диетическое волокно 1г | 3% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 10г | |
| Витамин С 2 мг | 12% |
| Кальций 39 мг | 3% |
| Железный 1 мг | 3% |
| Калий 184 мг | 4% |
Вам может понравиться
Легкий рецепт самого незабываемого сливочного крабового супа на восточном побережье. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 25 минут Порции: 8 Урожай: 8–1 - чашка...
Этот простой рецепт - классический праздничный режим ожидания. Копченая голубая рыба смешивается в сливочный, пикантный распространение. Копченый лосось или тунец могут быть заменены на голубую рыбу...
Это секретный рецепт для любимого падения, подаваемого в новом мексиканском ресторане в Восточном Лансинге, штат Мичиган. Это идеально подходит для вечеринки Синко де Майо. Подавать с чипсами из...
В этом рецепте грибов с курицей грибы грибные кепки наполнены сливочным луком, чесноком и кубиками куриной смеси, выпекаются до тех пор, пока они не будут горячими для закуски для вечеринки. Время...
Эти колбасные шарики пиццы сделаны из молочной итальянской колбасы, выпечки, сладкого перца и сыра моцарелла для вкусной закуски или закуски. Опустите зеленый сладкий перец и лук, при желании. Время...