Этот вегетарианский гумбо, утолщенный рубцом, богат помидорами, луком, грибами, перцем и бамией.
Ингредиенты
1 столовая ложка растительного масла
1 гвоздичный чеснок, измельченный
1 средний лук, мелко нарезанный
1 средний зеленый сладкий перец, мелко нарезанный
(16 унций) Пакет замороженная бамия, оттаивая и нарезанная
8 унций свежие грибы, нарезанные
1 (14,5 унции) может нарезаться на кубики помидоров с соком
1 (6 унций) банка томатной пасты
Порошок чайной ложки
2 лаврового листа
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка земли черный перец
2 столовые ложки растительного масла
2 столовые ложки универсальной муки
Пошаговый рецепт
Нагрейте 1 столовую ложку масла в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте чеснок, лук и зеленый сладкий перец и жарить до готовности. Добавьте бамию, грибы, нарезанные кубиками помидоры и их жидкость, томатную пасту, порошок файла, лавровый лист, соль и перец. Готовьте, время от времени помешивая, 40 минут.
Нагрейте 2 столовые ложки масла в средней сковороде на среднем огне. Постоянно помешивая, добавляйте муку и варите от 2 до 5 минут, пока не сформируется золотисто -коричневый рулет.
Выпейте рулет в смесь бамии и продолжайте готовить, время от времени помешивая, 5-10 минут, пока не загустеет.
Пищевая ценность (на порцию)
| 105 | Калории |
| 6г | Жиры |
| 12г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 105 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 6 г | 7% |
| Насыщенный жир 1г | 5% |
| Натрий 542 мг | 24% |
| Общее углевод 12 г | 5% |
| Диетическое волокно 3г | 10% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 3г | |
| Витамин С 26 мг | 129% |
| Кальций 55 мг | 4% |
| Железное 2 мг | 13% |
| Калий 480 мг | 10% |
Вам может понравиться
Быстро, легко и вкусно! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 25 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 1 большая голова Бок Чой 1 столовая ложка масла...
Вкусный рецепт перепрофилирования с использованием приготовленного пюре из картофеля, блинов -смесь, яиц и спама с беконом, чтобы сделать горячие пикантные блинчики. Отлично, когда есть горячий или...
Чеснок, лук и лимонный сок, чтобы добавить интерес к простому белому рису. Время подготовки: 4 минуты Время приготовления: 30 минут Общее время: 34 мин Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 1 чашка...
Мои кхмерские сыновья оба любят этот суп в нашем любимом камбоджийском ресторане Chez Sovan, в Сан -Хосе, штат Калифорния. Это моя попытка соответствовать вкусам дома. Комментарий моего старшего сына...
Изменение от простых старых спагетти. Очень влажный, даже как остаток. Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты 4 унции макароны 1 фунт худой говяжий фарш 1 лук, нарезанный Кубок майонеза 1 (28 унций...