Это старомодный рецепт твердой конфеты с детства. Многие люди воспоминают о том, чтобы порезать эту конфету с матерью и бабушками. Я передал его и сейчас публикую здесь, чтобы все могли поделиться в этой классической рождественской традиции!
Ингредиенты
2 стакана белого сахара
1 стакан воды
чашка световой кукурузного сиропа
чайная ложка перечной экстракт
1 капля красная пищевая окраска (необязательно)
сахар
Пошаговый рецепт
Щедро смажьте два 9-дюймовых сковорода и один противень.
Смешайте сахар, воду и кукурузный сироп в тяжелой кастрюле 2 кварта. Готовьте, постоянно помешивая, пока сахар не растворяется; Затем варите без помешивания, опуская огонь и медленно готовить в течение последних нескольких минут, на стадию жесткой трещины (300 градусов по Фаренгейту). Если кристаллы сахара образуются по бокам сковороды, протрите их влажной щеткой.
Снимите с огня, добавьте ароматизатор масла и достаточно пищевого окраски в цвет; Размешайте только для смешивания. Вылейте в смазанные смазанные 9-дюймовые кастрюли. Установите одну кастрюлю конфет на кастрюлю, содержащую горячую воду (если у вас нет помощника, чтобы помочь порезать конфеты). Как только другая сковорода с конфетами станет достаточно прохладной, чтобы справиться с ножницами на 1-дюймовые полоски. Затем простите полоски на кусочки. Работать быстро. Сбросьте кусочки на разрыхлитель с маслом. Если конфеты охлаждаются слишком быстро, установите ее на кастрюлю на горячей воде, чтобы смягчить ее, но если она станет липким, вернитесь сразу к рабочему счетчику.
Бросьте в небольшом количестве сахарного пудра, чтобы удержаться от сокрытия. Повторите со второй сковородом конфет.
Пищевая ценность (на порцию)
| 116 | Калории |
| 30 г | Углеводы |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 20 | |
| Калории 116 | |
| Дневная норма | |
| Натрий 8 мг | 0% |
| Общее углевод 30 г | 11% |
| Всего сахара 24 г | |
| Кальций 2 мг | 0% |
| Калий 1 мг | 0% |
Вам может понравиться
Эта начинка из клубничного торта легко сделать и не слишком сладкая. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 30 минут Общее время: 45 минут Порции: 28 Урожай...
Этот простой лимонный кекс из царапины имеет глазурь Blackberry Buttercream. Этот десерт - освежающий удар! Украсьте каждый кекс ежевикой или щепоткой лимонной цедры. Время подготовки: 30 минут Время...
Этот декадентский десерт идеально подходит для празднования Дня Святого Патрика, полного зеленого! Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 25 минут Дополнительное время: 40 минут Общее время...
Этот простой клубничный компот имеет консистенцию коренастого фруктового сиропа и будет оживить йогурт, овсянку, булочки и мороженое. Это также делает самую вкусную топпинг для CRPES! Прикосновение...
В этом рецепте амишей персиковой пеленки добавляют муку пельмени в персиковое сироп, чтобы создать замечательный десерт. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 45...