Это старомодный рецепт твердой конфеты с детства. Многие люди воспоминают о том, чтобы порезать эту конфету с матерью и бабушками. Я передал его и сейчас публикую здесь, чтобы все могли поделиться в этой классической рождественской традиции!
Ингредиенты
2 стакана белого сахара
1 стакан воды
чашка световой кукурузного сиропа
чайная ложка перечной экстракт
1 капля красная пищевая окраска (необязательно)
сахар
Пошаговый рецепт
Щедро смажьте два 9-дюймовых сковорода и один противень.
Смешайте сахар, воду и кукурузный сироп в тяжелой кастрюле 2 кварта. Готовьте, постоянно помешивая, пока сахар не растворяется; Затем варите без помешивания, опуская огонь и медленно готовить в течение последних нескольких минут, на стадию жесткой трещины (300 градусов по Фаренгейту). Если кристаллы сахара образуются по бокам сковороды, протрите их влажной щеткой.
Снимите с огня, добавьте ароматизатор масла и достаточно пищевого окраски в цвет; Размешайте только для смешивания. Вылейте в смазанные смазанные 9-дюймовые кастрюли. Установите одну кастрюлю конфет на кастрюлю, содержащую горячую воду (если у вас нет помощника, чтобы помочь порезать конфеты). Как только другая сковорода с конфетами станет достаточно прохладной, чтобы справиться с ножницами на 1-дюймовые полоски. Затем простите полоски на кусочки. Работать быстро. Сбросьте кусочки на разрыхлитель с маслом. Если конфеты охлаждаются слишком быстро, установите ее на кастрюлю на горячей воде, чтобы смягчить ее, но если она станет липким, вернитесь сразу к рабочему счетчику.
Бросьте в небольшом количестве сахарного пудра, чтобы удержаться от сокрытия. Повторите со второй сковородом конфет.
Пищевая ценность (на порцию)
| 116 | Калории |
| 30 г | Углеводы |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 20 | |
| Калории 116 | |
| Дневная норма | |
| Натрий 8 мг | 0% |
| Общее углевод 30 г | 11% |
| Всего сахара 24 г | |
| Кальций 2 мг | 0% |
| Калий 1 мг | 0% |
Вам может понравиться
Название «Pfeffernsse» переводится как перцем орехой, хотя эти печенья также не содержат. В тот же день «Пеппер» был общим названием для любого типа специй, и их называли «орехами», потому что они...
Грязное печенье Миссисипи без выплетки с кокосовым, овес и орехами. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 30 минут Общее время: 55 минут Порции: 18 Урожай...
Этот шоколадный пирог с заливкой безе имеет богатую и сливочную начинку заварного крема. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 40 минут Порции: 8 Урожай: 1 9-дюймовый...
Этот рецепт для Hello Dollies - Oldie, но вкусное. Это очень богатое и декадентское печенье с барным типом, также известное как семь слоев. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 25 минут...
Этот простой, отличный белый пирог стал здоровее с мукой из цельной пшеницы и меньшим количеством сахара. Дети любят делать кексы с этим рецептом, и вы почувствуете себя лучше, когда они едят эту...