Новые из сковороды, эти гречневые блины прекрасно сочетаются с домашней колбасой. Это прощающий рецепт гречневого торта, и каждая кухня и повар, кажется, добавляют индивидуальность блинов. Следуйте общему процессу; После того, как вы узнали об этом, повеселитесь!
Ингредиенты
2 стакана гречневой муки
1 стакан универсальной муки
1 чашка пахты или больше по мере необходимости
(0,6 унции) торт свежие дрожжи
1 чайная ложка белого сахара
1 чайная ложка пищевой соды
чайная ложка соли
1 стакан горячей воды или по мере необходимости
Пошаговый рецепт
Смешайте гречую и универсальную муку в миске. Добавить пахту и дрожжи. Размешайте ложкой, пока тесто не станет гладким. Добавьте больше пахты, по одной столовой ложке за раз, если тесто слишком жесткое.
Покройте миску обеденной тарелкой и дайте встать в нефтезовом месте, от 8 часов до ночи.
Добавьте сахар, пищевую соду и соль после ночного отдыха. Смешайте достаточно горячей воды, чтобы придать тесто тонкую, заливную консистенцию.
Нагрейте слегка смазанную смазкой на среднем огне.
Скажите тесто на больших ложках на сковородку и варите, пока не появятся пузырьки, а края не станут сухими, от 3 до 4 минут. Переверните и варите, пока не подрумянится с другой стороны, от 2 до 3 минут. Зарезервируйте немного теста в качестве стартера для следующей партии.
Примечания повара:
Сделав желаемое количество блинов, добавьте достаточно гречневой муки и пахты, чтобы сделать тесто. Накрыть и дать встать в месте, не проведенном, пока не будет сделано больше блинов. Повторите шаги 3 и 4 для каждой партии блинов, затем делайте больше жидкого теста каждый раз, следуя этому шагу. Тесто можно хранить при комнатной температуре и используется многократно в течение 3 недель. Если какое -либо тесто осталось через 3 недели, отбросьте его.
Замените 1 1/2 пакета Активные сухие дрожжи в 1 стакан теплой воды, если предпочтительно.
Пищевая ценность (на порцию)
| 175 | Калории |
| 1г | Жиры |
| 36г | Углеводы |
| 7г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 175 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 1г | 2% |
| Насыщенный жир 0г | 2% |
| Холестерин 1 мг | 0% |
| Натрий 230 мг | 10% |
| Общее углевод 36 г | 13% |
| Диетическое волокно 4г | 13% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 7г | |
| Витамин С 0 мг | 2% |
| Кальций 51 мг | 4% |
| Железное 2 мг | 11% |
| Калий 236 мг | 5% |
Вам может понравиться
Этот французский тост для детей - это интересный способ подать завтрак! Подавать теплым с взбитыми сливками, кленовым сиропом или любой из ваших любимых начинок. Время подготовки: 5 минут Время...
Смелые, вкусные ароматы этого традиционного мексиканского рецепта чоризо и картофеля, несомненно, станут вашим новым любимым завтраком. Вершине жареным или вареным яйцом или подайте внутри кукурузных...
Эта запеканка в стиле хлебного пудинга отлично подходит для праздничного завтрака для гостей на ночь или в любые выходные, которые вы хотите угощать. Он собран накануне вечером и испек утром. Время...
Приятно подать для гостей выходных, потому что вы можете подготовить его заранее и выпить кофе или, может быть, кровавая Мэри с гостями, пока ваш завтрак готовит. Отлично подается со сметаной и...
Запеченные лепешки, упакованные колбасой, сыром и яйцами. Плавание в сытом соусе из колбасы. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 40 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций...