Очень быстрый и простой рецепт для вкусного стейка в помещении с превосходным соусом-моя семья любит это! Стейк-рид-глаз может быть заменен на стейк Чака.
Ингредиенты
4 (8 унций) стейки из говядины, хорошо обрезанный
соль и перец для вкуса
2 гвоздика чеснока, измельченный
Кубок Марсала вина
Чашка куриного бульона
3 столовые ложки масла
чайная ложка сушено
Пошаговый рецепт
Нагрейте большую тяжелую сковороду на сильном огне в течение 2 минут или до очень горячей. Сезонные стейки с солью и перцем по вкусу.
Поместите стейки в горячую сковороду и сразу же выключите огонь до среднего высота. Готовьте 4 минуты. Поверните стейки и варите еще 4-6 минут, в зависимости от ваших вкусов. Снимите стейки из сковороды в блюдо и накрыть алюминиевой фольгой, чтобы согреться.
Удалите сковороду с огня. Быстро обжарить чеснок в течение 1-2 минут в сковороде, используя остаточное тепло. Верните сковороду в средний слабый огонь и добавьте марсала и куриный бульон. Доведите до кипения и уменьшите в течение 3 минут.
Снимите сковороду с огня и взбейте маслом и розмарином. Подавать соус над стейками.
Пищевая ценность (на порцию)
| 366 | Калории |
| 20 г | Жиры |
| 5г | Углеводы |
| 31г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 366 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 20 г | 26% |
| Насыщенный жир 10 г | 50% |
| Холестерин 129 мг | 43% |
| Натрий 255 мг | 11% |
| Общий углевод 5г | 2% |
| Диетическое волокно 0g | 0% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 31г | |
| Витамин С 1 мг | 3% |
| Кальций 22 мг | 2% |
| Железо 4 мг | 21% |
| Калий 298 мг | 6% |
Вам может понравиться
Яблочные куски, острый сыр чеддер и свежий розмарин - отличное пикантное и сладкое сочетание в этом пивном хлебе. Это особенно хорошо с супом или чили. Я использовал яблочный эль, но вы можете...
Это рецепт, который я использую, чтобы бросить картофель на гриль, пока я на гриле. Мне нравится, как это делает кожу хрустящей и центральной. Используйте любые начинки, которые вам нравятся, как в...
Этот грибный соус для стейка настолько прост и легко. Это идеальная пара с приятным сочным стейком. Вы можете приготовить овощи по своему вкусу, насколько мягко вы хотите. Вы всегда можете удвоить...
Этот рецепт курицы в греческом стиле был передан через мою семью в течение многих лет. Если вы ищете отличную дегустацию, нежные куриные грудки, вы захотите попробовать это! Время подготовки: 10...
Это отличный традиционный рецепт, который я любил всю свою жизнь. Моя бабушка и мама сделали это со своим изюминкой! Время подготовки: 45 минут Время приготовления: 50 минут Дополнительное время: 1...