Эти сказочные «печенье» выходят на середине октября и традиционно едят в день всех святых (1 ноября) в Каталонии, Испания. Традиционные изготовлены из кедровых орехов, но вы также можете найти их с миндалем или кокосом.
Ингредиенты
Pound Potatoes, кубик
3 чашки земли миндаль
2 стакана белого сахара
1 столовая ложка лимонной цедры
чашка кедровых орехов
2 яичных желтка, избитые
чашка кукурузного крахмала
2 яичные белки, взбитые
Пошаговый рецепт
Поместите картофель в небольшую кастрюлю; Покройте водой и доведите до кипения. Готовьте, пока картофель не станет мягким; осушать. Разослейте картофель вилкой. Дайте остыть.
Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту (220 градусов C). Слегка намазать противень.
Смешайте охлажденный картофель и миндаль. Медленно добавьте сахар, помешивая деревянной ложкой. Добавить в лимонном цедре; Продолжайте смешиваться с руками. Сформируйте тесто в 1-дюймовые шарики. Скатайте шарики в кедровые орехи; Смажьте яичным желтком. Сформируйте каждый мяч в форму полумесяца. Накройте каждое печенье кукурузным крахмалом, а затем почистите яичным белком. Расставьте печенье на подготовленном противне.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до слегка золотистого, от 10 до 12 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 250 | Калории |
| 13г | Жиры |
| 30 г | Углеводы |
| 6г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 24 | |
| Калории 250 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 13 г | 17% |
| Насыщенный жир 1г | 7% |
| Холестерин 17 мг | 6% |
| Натрий 6 мг | 0% |
| Общее углевод 30 г | 11% |
| Диетическое волокно 3г | 10% |
| Всего сахара 22 г | |
| Белок 6г | |
| Витамин С 2 мг | 8% |
| Кальций 56 мг | 4% |
| Железный 1 мг | 8% |
| Калий 210 мг | 4% |
Вам может понравиться
Этот старомодный рецепт лимонного пирога пришел от очень дорогого друга; Он сочетает в себе правильное количество терпкости и сладости. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 30 минут Общее...
У меня много раз были в ресторанах, и я всегда был очарован его уникальным сочетанием вкуса и текстуры; Но я абсолютно понятия не имел, как это было сделано. Я в основном все еще этого не делаю, но...
Это печенье было повешено на семейной рождественской елке в течение нескольких поколений. Гости берут удовольствие от дерева и садятся, чтобы заполучить чашку. Первая просьба от членов семьи, которые...
Поскольку этот рецепт квадратов с чизкейком ревеня всегда всегда запрашивается, слишком восхитительно не делиться со многими! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 45 минут Дополнительное...
Вкусный, влажный кофейный торт из Восточной Европы. Это было в семье в течение нескольких поколений, и все это любимым, когда тетя Марта или Мама делает это. Время подготовки: 20 минут Время...