Овощный нагруженный томатным соусом на основе томатов для веганов.
![](/img/41621/4469220-4526c1dccc2642bab231e75909bcd98d.jpg)
Ингредиенты
Кубок нарезанного сельдерея
чашка нарезанного зеленого сладкого перца
чашка нарезанного красного сладкого перца
чашка нарезанного желтого сладкого перца
Чашка нарезанная морковь
2 столовые ложки базилика, или по вкусу
2 столовые ложки Oregano или по вкусу
чайная ложка тимьяна или по вкусу
1 столовая ложка соли, или по вкусу
1 столовая ложка земли черный перец, или по вкусу
3 столовые ложки оливкового масла
чашка нарезанный белый лук
4 гвоздика чеснока, рубка
20 спелых помидоров - очищенные, сеянные и нарезанные
чашка красного вина, разделено
2 столовые ложки кукурузного крахмала
Пошаговый рецепт
Смешайте сельдерей, зеленый сладкий перец, красный сладкий перец, желтый сладкий перец, морковь, базилик, орегано, тимьян, соль и черный перец вместе в миске, пока овощи не будут равномерно покрыты приправы.
Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Готовьте и перемешайте лук и чеснок в горячем масле, пока лук не станет мягким, а чеснок не станет золотисто -коричневым, от 5 до 10 минут. Добавить овощную смесь в сковороду; Готовьте и перемешайте до горячих, от 3 до 5 минут. Удалите сковороду с огня.
Смешайте помидоры и 1/4 стакана красного вина в большом кастрюле на медленном огне. Готовьте, время от времени помешивая, пока помидоры не начнут смягчать, 15-20 минут.
Вылейте томатную смесь в блендер с оставшимся 1/4 чашкой красного вина и кукурузного крахвала до не более половины полного. Накрыть и удерживать крышку; пульс несколько раз, прежде чем уйти дальше, чтобы смешать. Пюре в партиях до однородного.
Верните смешанные помидоры в горшок на среднем огне. Размешайте овощную смесь через томатный соус; Доведите до кипения и варите до густого, около 1 часа.
Пищевая ценность (на порцию)
500 | Калории |
20 г | Жиры |
72г | Углеводы |
11г | Белок |
Пищевая ценность | |
---|---|
Порции за рецепт 6 | |
Калории 500 | |
Дневная норма | |
Общий жир 20 г | 26% |
Насыщенный жир 4г | 18% |
Натрий 3419 мг | 149% |
Общее углевод 72 г | 26% |
Диетическое волокно 10г | 37% |
Всего сахара 1 г | |
Белок 11г | |
Витамин С 117 мг | 584% |
Кальций 193 мг | 15% |
Железный 7 мг | 39% |
Калий 1400 мг | 30% |
Вам может понравиться
![Вьющиеся лук Вьющиеся лук](/img/13913/197686-74a3d72942a1435b8fdbcc7e7829e144.jpg)
Эти хрустящие, вьющиеся лук на вкус как луковые кольца из банки, но лучше! Они отлично подаются на карри -орех -сквош и грушевый суп. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут Общее...
![Заправка для салата из мака Заправка для салата из мака](/img/27554/776534-323794a6f9ae4dd48c4856223254de1f.jpg)
Эта заправка для салата из мака вкусная и легко сделать. Это был рецепт бабушки моего мужа, который я делал годами. Обязательно попробуйте этот рецепт, если вы любите заправки на сладкой стороне! ...
![Кукурузные кексы Кукурузные кексы](/img/28999/5797706-8c0635adc6164e05bf607ed7d1bb4385.jpg)
Пробовал это во время благодарения. Они были большим успехом! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Дополнительное время: 10 минут Общее время: 40 минут Порции: 12 Урожай: 12...
![Сочная куриная запеканка Сочная куриная запеканка](/img/29555/1161043-521114420c2a4a31a4d00feee5d246e6.jpg)
Эта вкусная куриная запеканка - любимая моя семья и друзей. Я думаю, что это комбинация вкусов в этом блюде, что делает его таким впечатляющим. Отлично подается над рисом с хорошим салатом и хорошим...
![Лучший соус из рибанга, период Лучший соус из рибанга, период](/img/41069/4471575-33561300567d44b09b1093d24dee9b36.jpg)
Этот соус начался как смелый, чтобы возглавить соус бывшего парня в местном уровне. Что -то волшебное происходит, когда он попадает в гриль! Не забудьте добавить в ребра за последние 5-10 минут...