Это итальянское тесто, наполненное сливочным пудингом. Я получил рецепт от итальянской семьи, которую я использую, чтобы работать много лет назад. Попробуйте разные начинки, если хотите, шоколадный крем или рикотта.
Ингредиенты
4 чашки универсальной муки
2 чайные ложки выпечки
1 ущипнуть соль
1 стакан белого сахара
1 чашка маргарина
2 яйца
чашка молока
2 чайные ложки ванильного экстракта
6 столовых ложек кукурузного крахмала
чашка белого сахара
4 яичных желтка, разделенные
1 кварта молока, комнатная температура
1 столовая ложка масла или маргарина
1 чайная ложка ванильного экстракта
2 столовые ложки сахара кондитера для пыли
Пошаговый рецепт
В большой миске перемешайте муку, разрыхлитель, соль и 1 стакан сахара. Разрежьте маргарином, зажимая между пальцами или используя блендер для теста, пока в смесь не будет комков не более маленького гороха. Сделайте колодец в центре и налейте в яйца, 1/2 стакана молока и 2 чайные ложки ванили. Перемешайте, пока смесь не сойдет, затем замесите около 5 поворотов на слегка посыпанную посыпанную поверхность.
Разверните тесто до толщины примерно на 1/4 дюйма. Смажьте две 12 -чашки для кексов или пирожные сковороды. Вырежьте 20 кругов, используя 3 -дюймовый печенье или питье. Выровняйте чашки для кекса с помощью теста. Отложите оставшееся тесто, чтобы вырезать топы для чашек.
В верхней части двойного котла, или в металлической миске, установленной на кастрюле с кипящей водой, взбейте кукурузный крахмал и 3/4 стакана сахара. Постепенно взбейте 3 яичных желтков и 1 квартиру молока. Нагрейте, постоянно помешивая, до густого и пузырящегося. Снимите с огня и добавьте масло и 1 чайную ложку ванили, пока масло не расплавится.
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Заполните кондитерские раковины на полпути ванильным кремом. Разверните оставшееся тесто и нарежьте на круги для век. Поместите верхнюю часть кондитерских раковин и запечатайте края, нажимая зубцами вилки. Взбейте оставшийся яичный желток вилкой и почистите вершины кондитерских чашек.
Выпекать в течение 25 минут в предварительно разогретой духовке или до золотисто -коричневого цвета. Дайте остыть в банках, прежде чем тщательно ослаблять края для удаления. Пыль с сахаром кондитерских изделий перед подачей на стол.
Пищевая ценность (на порцию)
| 303 | Калории |
| 12г | Жиры |
| 43 г | Углеводы |
| 6г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 20 | |
| Калории 303 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 12 г | 16% |
| Насыщенный жир 3г | 16% |
| Холестерин 66 мг | 22% |
| Натрий 185 мг | 8% |
| Общее углевод 43 г | 15% |
| Диетическое волокно 1г | 3% |
| Всего сахара 21 г | |
| Белок 6г | |
| Витамин С 0 мг | 1% |
| Кальций 99 мг | 8% |
| Железный 1 мг | 8% |
| Калий 126 мг | 3% |
Вам может понравиться
Эти вкусные кексы сделаны из всей цельнозерновой муки и большого количества свежей черники. Мой муж говорит, что это лучшие кексы, которые он когда -либо пробовал, и даже мои супер придирчивые дети...
С тех пор, как я впервые поехал в Париж, я был влюблен в блины. Вот базовый, вкусный рецепт, который заставит вас жаждать большего! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 5 минут...
Вкусные яйца креольскую схватку. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 25 минут Порции: 4 Ингредиенты 1 столовая ложка масла Чашка нарезанных грибов 1 столовая ложка...
Если вы когда -либо выбрали или покупали улу, думая, что собираетесь испечь, делать чипсы и т. Д., А на следующий день это практически мрачный, тогда это идеальный рецепт хлебного фруктового...
Используйте тесто для круассана с воспитанием и полумесяца, чтобы сделать домашние палочки с корицей и сахарными пончиками. Подавать с фруктовым джемом, сиропом, медом, растопленным шоколадом...