Заполните тесто кремом, приготовленным с этим классическим рецептом для кондитерских кремов, часто используемых в пекарнях и ресторанах. Его можно использовать для заполнения тортов, пирогов или выпечки. Чтобы сделать более легкую начинку, сложите в простые взбитые сливки.
Ингредиенты
2 чашки молока
чашка белого сахара
2 яичные желтки
1 яйцо
чашка белого сахара
чашка кукурузного крахмала
2 столовые ложки масла
1 чайная ложка ванильного экстракта
Пошаговый рецепт
Размешайте молоко и 1/4 стакана сахара в тяжелой кастрюле. Доведите до кипения на среднем огне.
Взбейте яичные желтки и яйцо в средней миске. Размешайте 1/3 стакана сахара и кукурузного крахмала в отдельной миске; Размешайте в яйца до однородного состояния.
Вылейте вареное молоко в яичную смесь в тонком потоке во время перемешивания, чтобы яйца не готовили. Вернуть яичную смесь в кастрюлю; Медленно доведите до кипения, постоянно помешивая, чтобы предотвратить качание и облегающие.
Когда смесь загустеет, выньте с огня и добавьте масло и ваниль до тщательного смешания. Вылейте в теплостойенный контейнер; Поместите кусок полиэтиленовой пленки прямо на поверхность, чтобы предотвратить образование кожи. Охладите до охлаждения перед использованием.
Пищевая ценность (на порцию)
| 151 | Калории |
| 6г | Жиры |
| 21 г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 151 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 6 г | 7% |
| Насыщенный жир 3г | 16% |
| Холестерин 87 мг | 29% |
| Натрий 57 мг | 2% |
| Общее углевод 21 г | 8% |
| Всего сахара 18 г | |
| Белок 4г | |
| Витамин С 0 мг | 1% |
| Кальций 81 мг | 6% |
| Железо 0 мг | 2% |
| Калий 107 мг | 2% |
Вам может понравиться
Этот манговый торт сделан из смеси для пирога и включает в себя свежий манго, увенчанный домашней глазурью. Подавать с взбитыми сливками для легкого летнего десерта! Время подготовки: 15 минут Время...
Простой десерт с использованием тыквы и желтого пирога. Берегись, тыквенный пирог !!! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 45 минут Общее время: 1 час Порции: 18 Урожай: 1 - 9x13 дюймовый...
Это очень богатый рисовый пудинг, приготовленный из короткого зернового риса, кивком моему наследию Окинавана. Рецепт требует уже приготовленного риса с коротким зерном (вероятно, из рисоварки) и...
Уникальный клубничный пирог, адаптированный, похожий на тот, который подается на Rock Creek Lake Resort в Северной Калифорнии. Владелец курорта Сью Кинг пироги известны местным жителям, и ее пироги...
Этот плотный, влажный, кремово-сладкий грушевый торт был фирменным десертом моих пра-пра-тети, Бет и Жозефина. Это было потеряно в течение нескольких лет. В течение этого времени мы попробовали...