Этот суп из белой фасоли также известен как армейский суп или пасулдж на сербском языке. Отлично в зимний день подается с хлебом.
Ингредиенты
фунт высушил большие северные бобы, ополаскивали
16 стаканов воды
1 фунт Хэм Хок
соль и свежевымочный черный перец по вкусу
3 морковь, очищенная и нарезанная
3 красного картофеля, очищенный и нарезанный
2 стебли сельдерей, нарезанный
1 средний лук, нарезанный
1 Большой лавровый лист
6 перец
2 столовые ложки растительного масла
1 гвоздичный чеснок, измельченный
2 столовые ложки универсальной муки
1 чайная ложка паприка
Пошаговый рецепт
Замочите бобы в большом количестве холодной воды на ночь. Осушать.
Смешайте бобы, воду и ветчину в большой кастрюле и доведите до кипения на среднем огне. Снимите любую пену и приправьте солью и перцем. Уменьшите огонь и варите 1 час.
Добавить морковь, красный картофель, сельдерей, лук, лавровый лист и перец; снова довести до кипения. Уменьшите огонь и варите еще на 1 час.
Удалите ветчину и отрежьте мясо из кости. Вернитесь в суп.
Тем временем нагрейте масло в кастрюле на среднем огне и варите чеснок до ароматного, около 1 минуты. Добавьте муку и варите, помешивая, пока слегка коричнется. Снимите с огня и добавьте паприку, пока хорошо не смешано. Вернитесь в плиту на медленном огне и добавьте 1 стакан супа, смешивая до тех пор, пока они не смешаны. Вылейте смесь обратно в кастрюлю и варите 5 минут. Определите приправу солью и перцем.
Примечание повара:
Вместо ветчины вы можете использовать хэм -кость или кильбасу.
Пищевая ценность (на порцию)
| 287 | Калории |
| 15г | Жиры |
| 24г | Углеводы |
| 15г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 287 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 15 г | 19% |
| Насыщенный жир 5г | 23% |
| Холестерин 39 мг | 13% |
| Натрий 63 мг | 3% |
| Общее углевод 24 г | 9% |
| Диетическое волокно 6г | 20% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 15г | |
| Витамин С 8 мг | 40% |
| Кальций 62 мг | 5% |
| Железное 2 мг | 12% |
| Калий 756 мг | 16% |
Вам может понравиться
Цуккини не очень интересно, интересно или весело есть, что в основном противоположна тако. Но то, что мы собираемся сделать здесь, это использовать ту же начинку, которая использовалась для того...
Отличный аромат и легко изготавливать. Подавать с жесткими булочками, и вы получите полную еду. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 4 часа Общее время: 4 часа 15 минут Порции: 8 Урожай...
Отличная еда после Дня Благодарения, чтобы использовать оставшуюся индейку. Очень простая еда. Это был один из моих любимых в детстве. Подавать над рисом или лапшой Чоу Мейн. Время подготовки: 20...
Для зимнего особого случая или всего лишь в будние дни этот рецепт супа из орехового супа из орехового супа - идеальное, согревающее стартовое курс. Обрезанные лук и гранатовые гарниры добавляют...
Каприз-это окончательный летний салат-Quick, легкий и хороший даже в самые жаркие летние дни. Время подготовки: 10 минут Общее время: 10 минут Порции: 2 Урожай: 2 порции Ингредиенты 2 столовые ложки...