После примерно 3 лет экспериментов и бесчисленных рецептов теста для пиццы и смеси с известным тестом, это самое близкое, что я подошел к настоящему тесту для пиццы. Этот рецепт даст две 16-дюймовые пиццы. Удалите запеченные корочки из духовки и вершину по желанию; Поместите обратно в духовку примерно на 15 минут. Я не включил ингредиенты для начинки, так как это очень субъективно, основываясь на ваших предпочтениях.
Ингредиенты
2 чашки теплого молока
2 чайные ложки белого сахара
1 (0,25 унции) Пакет быстрого rice дрожжей
3 стакана рисовой муки
1 чашки кукурузного крахмала
3 чайные ложки ксантановой жвачки
1 чайная ложка чесночного порошка
1 чайная ложка сушеного орегано
3 чайные ложки белого уксуса
4 чайные ложки масло канолы
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов C). Смазка 2 пиццы или выпечки хорошо.
Взбейте молоко, сахар и дрожжи вместе в миске. Отложите в сторону до пены, около 5 минут.
Просейте рисовую муку, кукурузную крахмал, ксантановую жвачку, чесночный порошок и орегано вместе в большой миске.
Смешайте уксус и масло вместе в миске. Взбейте в смесь молока-йажда, затем вылейте жидкость в муку. Заместите, пока тесто не сойдет вместе.
Разделите тесто пополам. Тонко нанесите тесто по приготовленным кастрюлям, используя пальцы и кулаки.
Выпекать на самой низкой стойке предварительно разогретой духовки до золотисто -коричневого цвета, около 10 минут.
Примечания повара:
Низкий или целое молоко может использоваться для этого рецепта.
Коричневая или белая рисовая мука работают.
Пищевая ценность (на порцию)
| 412 | Калории |
| 5г | Жиры |
| 84г | Углеводы |
| 7г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 412 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 5 г | 6% |
| Насыщенный жир 1г | 6% |
| Холестерин 5 мг | 2% |
| Натрий 72 мг | 3% |
| Общее углевод 84 г | 31% |
| Диетическое волокно 4г | 15% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 7г | |
| Витамин С 0 мг | 2% |
| Кальций 147 мг | 11% |
| Железный 1 мг | 3% |
| Калий 170 мг | 4% |
Вам может понравиться
Если вы ищете быструю и легкую, пикантную и сладкую закуски на праздники, вы нашли ее. Вкус отличительный, но деликатный. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 25...
Это быстрый и легкий суп с небольшим количеством специй. Отлично над коричневым рисом или с простом салатом. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 40 минут Порции: 4...
Это острый винегрет-заслуживает смешанной зелени, помидоров, лука и огурца. Это также хорошо, если используется экономно на пропаренных овощах или жареные. Иногда я использую традиционный...
Богатый универсальный соус. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 5 минут Общее время: 15 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты чашка соевого соуса Кубка Мирин чашка сакэ 2 чайные...
Легко и универсально. Хорошая альтернатива повязкам в бутылках для Marinade! Этот включает в себя чеснок, тимьян и приправы в итальянском стиле. Время подготовки: 5 минут Общее время: 5 минут...