Персики и крем - классическая комбинация, и этот десертный рецепт настолько прост в создании. Свежие персики слегка подслащены и кипят с водой, затем смешаны с холодными, тяжелыми сливками и охлаждены. Просто не забудьте сделать это заранее для самых персиковых результатов.
Ингредиенты
4 средних свежих персиков или по мере необходимости
чашка белого сахара, или по вкусу
чашка воды
1 чашки тяжелых сливок
Пошаговый рецепт
Разрежьте каждый персик пополам вдоль складки, скручивайте и удалите яму. Пил и ломтик. Вырежьте ломтики пополам, чтобы получить примерно 2 чашки нарезанных персиков.
Доведите сахар и воду до кипения в кастрюле на среднем огне. Варить, пока сироп не составит, около 3 минут. Добавьте персики до покрытия. Введите сироп обратно на свет, около 1 минуты. Немедленно выньте с огня и вылейте смесь в миску, чтобы остыть, 15-20 минут.
-
Используйте выдолбленную ложку, чтобы перенести персики в большую миску. Отбросьте простой сироп или резервируйте для другого использования. Вылейте тяжелые сливки и перемешайте, чтобы смешать. Разделите смесь между шестью порциями или мисками, накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник до тех пор, пока полностью охлаждает, и крем не поглотит весь аромат персика, по крайней мере, 3 часа.
Шеф -повар Джон
Примечания шеф -повара:
Если ваши персики очень милые, вы можете пропустить простой шаг сиропа.
Моя попытка версии приготовленного вора После шага 2 варите тяжелые сливки с 1/4 стакана белого сахара до слегка утолется, около 3 минут. Снимите с огня и добавьте 2 чайные ложки лимонного сока, затем дайте немного остыть. Переложите персики в порционные очки, используя выдолбленную ложку, затем вылейте теплый сливок сверху. Покройте очки полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник до полного охлаждения. Вылейте остаток персикового сиропа в кастрюлю и варите, пока не уменьшится примерно наполовину, 3-5 минут. Дайте кратко охлаждать, прежде чем появляться на каждой порции.
Примечание редактора:
Данные о питании для этого рецепта включают полное количество простого сиропа. Фактическая потребляемая сумма будет варьироваться.
Пищевая ценность (на порцию)
| 397 | Калории |
| 33г | Жиры |
| 25 г | Углеводы |
| 2г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 397 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 33 г | 42% |
| Насыщенный жир 21г | 103% |
| Холестерин 122 мг | 41% |
| Натрий 38 мг | 2% |
| Общий углевод 25 г | 9% |
| Всего сахара 23 г | |
| Белок 2г | |
| Витамин С 42 мг | 212% |
| Кальций 70 мг | 5% |
| Железо 0 мг | 1% |
| Калий 100 мг | 2% |
Вам может понравиться
Я искал быстрое угощение для своего мужа в холодный зимний день и начал бросать ингредиенты в миску. Отсюда и название «Кухонная раковина». Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 минут...
Это вращение традиционного кофейного торта, который я и мой жених любят! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 45 минут Дополнительное время: 30 минут Общее время: 1 час 35 минут Порции...
Переезд через пирожные в штучной упаковке! ФУДЕГИЯ БРОХОНА С Блестящей, Тресно Кройкой и удивленным бананом с заменой ингредиентов, который добавляет просто намек на вкусной вкус. Эти пирожные заняли...
Легкий и быстрый десерт! Подавать с крекерами Грэма. Время подготовки: 10 минут Дополнительное время: 20 минут Общее время: 30 минут Порции: 10 Урожай: 10 порций Ингредиенты 1 (8 унций) упаковка...
Этот дурацкий торт сделан без молока или яиц и влажный, темный и вкусный. Детирование эпохи депрессии, когда гениальные повара разработали торт, который можно было сделать без дорогих и дефицитных...