Гарнир

Персидский рис с картофельным тахдигом

45 минут
6 порций

Картофель приготовлен на дне риса в этом традиционном персидском рисовом блюде.

Время подготовки:
10 минут
Время приготовления:
35 минут
Общее время:
45 минут
Порции:
6
Выход:
6 порций

Ингредиенты

  • 2 чашки рис басмати

  • 1 чайная ложка соли

  • 2 столовые ложки растительного масла

  • 1 картофель, нарезанный на 1/4 дюйма

Пошаговый рецепт

  1. Промыть и слить рис 2 раза.

  2. Доведите большую кастрюлю с водой до кипения. Добавить рис и соль; Готовьте 6 минут. Слейте врандером. Промойте рис и снова слейте.

  3. Поместите масло в нижнюю часть кастрюли и поместите ломтики картофеля в один слой сверху. Вылейте приготовленный рис на ломтиках картофеля, крышкой и варите на медленном огне, пока рис и картофель не станут мягкими, от 20 до 30 минут.

  4. Тщательно переверните на сервировочную тарелку, чтобы нарезанный картофель находился на вершине риса.

Пищевая ценность (на порцию)

288 Калории
Жиры
55 г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 6
Калории 288
Дневная норма
Общий жир 5 г 7%
Насыщенный жир 1г 5%
Натрий 390 мг 17%
Общее углевод 55 г 20%
Диетическое волокно 1г 4%
Всего сахара 0 г
Белок 5г
Витамин С 7 мг 36%
Кальций 9 мг 1%
Железный 1 мг 3%
Калий 150 мг 3%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Sptzle (он же Spaetzle)

Очевидно, Sptzle переводится на маленькие ласточки на немецком языке, что имеет большой смысл, когда вы рассматриваете их форму. Эти микропродукты готовятся всего за несколько минут и отличная...

Острый салат из огурцы и сельдерей

Устал от сладкого салата? Попробуйте это для хорошего изменения. Время подготовки: 20 минут Дополнительное время: 1 час Общее время: 1 час 20 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты небольшая...

Робинс сырная крупа чипотла

Эти пряные, сливочные крупы являются хитом на каждом семейном барбекю. Люди спрашивают у меня рецепт каждый раз, когда я их делаю. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 45 минут Общее...

Рьянские любимые бобы

Мой 17 -летний ребенок всегда любил этот рецепт, так что он был основой в моей семье много лет. Отличное летнее блюдо. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 1 час Общее время: 1 час 30...

Алисонс медленная плита овощной говяжий суп

В этом супе Crockpot овощной борьбы используются замороженные овощи, делающие это, чтобы сбрасывать вместе в любую медленную плиту - легкую и вкусную! Время подготовки: 10 минут Время приготовления...