Ужин

Персидский Шиш Кабоб

515 минут
4 порции

Этот рецепт персидского Шиша Кабоба прост, но вкусно. Говядина маринована в смесь сока лайма и лука, приправленной солью и перцем и жареным. Подавать с персидским пилафом.

Время подготовки:
20 минут
Время приготовления:
15 минут
Дополнительное время:
8 часов
Общее время:
8 часов 35 минут
Порции:
4

Ингредиенты

  • 2 фунта говяжьей вырезки

  • 1 лук, нарезанный

  • чашка свежего лайма сока

  • 1 столовая ложка соли

  • 1 ущипнуть черный перец

Пошаговый рецепт

  1. Разрежьте говядину на кубики 1x1/2 дюйма и поместите в большую миску. Добавить лук, сок лайма, соль и черный перец; хорошо перемешать. Покройте миску и поставьте в холодильник в течение 8 часов до ночи.

  2. Разогрейте открытый гриль для сильного огня и слегка помахите решеткой.

  3. Говядина ниток на шампуре, от 6 до 8 штук за шампур. Откажитесь от лишнего маринада.

  4. Приготовьте шашлык говядины на предварительно разогретой гриле в течение 3-4 минут на сторону, в общей сложности от 12 до 16 минут. Термометр с мгновенным читателем, вставленный в центр говядины, должен считывать не менее 145 градусов по Фаренгейту (63 градуса C).

Пищевая ценность (на порцию)

297 Калории
14г Жиры
Углеводы
38 г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 4
Калории 297
Дневная норма
Общий жир 14 г 17%
Насыщенный жир 5г 25%
Холестерин 113 мг 38%
Натрий 1830 мг 80%
Общий углевод 3г 1%
Диетическое волокно 1г 2%
Всего сахара 1 г
Белок 38г
Витамин С 4 мг 22%
Кальций 19 мг 1%
Железный 5 мг 28%
Калий 616 мг 13%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Легкий вегетарианский покрой кукурузы

Кремовая кукуруза, цельная кукуруза ядра, половина с половиной и молоко попадают в этот быстрый похлебник кукурузы, приготовленный из овощного бульона. Время подготовки: 5 минут Время приготовления...

Жареная курица масала с овощами

Сделайте это индийское куриное блюдо на гриле-или в духовке-для ароматного ужина с минимальной очисткой. Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 50 минут Порции: 4...

Мгновенный горшок простые на пару крабовых ножки

Узнайте, как долго проходить из краба ноги с этим простым рецептом. Нет необходимости ходить в высококачественный ресторан для крабовых ног, когда вы можете легко сделать их дома в своем мгновенном...

Мексиканская кукуруза

Похлебнуть с пиццазмом! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 35 минут Общее время: 55 минут Порции: 8 Урожай: От 6 до 8 порций Ингредиенты 1 фунт куриные грудки без костей без костей...

Сладкая и острая зелень

Обжаренная зеленая совокупность сладкая и острая с медовой и бальзамической уксусной заправкой. Это вкусное и питательное вегетарианское гарнир или салат. Время подготовки: 10 минут Время...