Этот рецепт персидского Шиша Кабоба прост, но вкусно. Говядина маринована в смесь сока лайма и лука, приправленной солью и перцем и жареным. Подавать с персидским пилафом.
Ингредиенты
2 фунта говяжьей вырезки
1 лук, нарезанный
чашка свежего лайма сока
1 столовая ложка соли
1 ущипнуть черный перец
Пошаговый рецепт
Разрежьте говядину на кубики 1x1/2 дюйма и поместите в большую миску. Добавить лук, сок лайма, соль и черный перец; хорошо перемешать. Покройте миску и поставьте в холодильник в течение 8 часов до ночи.
Разогрейте открытый гриль для сильного огня и слегка помахите решеткой.
Говядина ниток на шампуре, от 6 до 8 штук за шампур. Откажитесь от лишнего маринада.
Приготовьте шашлык говядины на предварительно разогретой гриле в течение 3-4 минут на сторону, в общей сложности от 12 до 16 минут. Термометр с мгновенным читателем, вставленный в центр говядины, должен считывать не менее 145 градусов по Фаренгейту (63 градуса C).
Пищевая ценность (на порцию)
| 297 | Калории |
| 14г | Жиры |
| 3г | Углеводы |
| 38 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 297 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 14 г | 17% |
| Насыщенный жир 5г | 25% |
| Холестерин 113 мг | 38% |
| Натрий 1830 мг | 80% |
| Общий углевод 3г | 1% |
| Диетическое волокно 1г | 2% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 38г | |
| Витамин С 4 мг | 22% |
| Кальций 19 мг | 1% |
| Железный 5 мг | 28% |
| Калий 616 мг | 13% |
Вам может понравиться
Это удобная еда в лучшем виде с мягкими ароматами, и ее просто сделать. Это очень универсальное блюдо: если вы предпочитаете, вы можете использовать миндаль вместо кешью и кинза вместо петрушки. ...
Этот жареный детский картофель - это быстрое и легкое побочное блюдо, которое можно приготовить, пока основное блюдо готовит. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 35...
Съемка наполняет аромат в зеленую фасоль или любые овощи. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 20 минут Дополнительное время: 5 минут Общее время: 40 минут Порции: 4 Ингредиенты 3 ломтика...
Этот восхитительный рецепт для Chipas или аргентинского хлеба - маленькие шарики с сырным хлебом, приготовленным из крахмала тапиоки. Они быстро и очень легко сделать. Вы можете даже сделать тесто...
Мясной рулет с поворотом. Персики добавляют сладкое прикосновение и хорошо сочетаются с говяжьим фаршем. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 50 минут Общее время: 1 час Порции: 8 Урожай...