Однажды вечером я плохо себя чувствовал и хотел суп. Но у меня был только куриный бульон, и это звучало скучно. Я делал суп из яиц раньше и думал, что это звучало идеально, поэтому я начал искать рецепты. Поскольку я не мог сделать что -либо из тех, которые я нашел, я объединил их, чтобы сделать это. Это помогло уладить живот и было очень легко сделать. Украсить сокрушенным арахисом, луком, соусом чили, хлопьями красного перца и дольками лайма.
Ингредиенты
1 (16 унций) куриный бульон
чайная ложка соевого соуса
чайная ложка кунжутного масла, или по вкусу
Кубка тонко сломанной лапши Удона
2 чайные ложки воды
1 чайная ложка кукурузного крахмала (необязательно)
2 яйца, избитые
морская соль по вкусу
Свежий молотый черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Смешайте куриный бульон, соевый соус и кунжутное масло вместе в маленькой кастрюле; довести до кипения. Размешайте кусочки Udon в бульон и варите, время от времени помешивая, пока не готовится, но все еще твердые до укуса, от 10 до 12 минут.
Взбейте воду и кукурузный крахмал вместе в миске. Взбейте смесь кукурузного крахмала в смесь бульона до однородного сглаживания и слегка загустеет. Постепенно вылейте яйца, нежно и постоянно помешивая, пока яйца не станут тонкими и не приготовленными, от 2 до 3 минут. Приправить морскую соль и черный перец.
Примечание повара:
Будьте осторожны, чтобы продолжать помешивая суп, пока вы добавляете яйцо, или оно будет вверх. Быстро перемешать, если вы беспокоитесь об этом. Чрезмерная утилизация-это не такая большая проблема, как при перемешивании. Мне нравится иметь с этим тост пшеницы, так как это не очень тяжело.
Пищевая ценность (на порцию)
| 194 | Калории |
| 7г | Жиры |
| 21 г | Углеводы |
| 10 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 2 | |
| Калории 194 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 7г | 9% |
| Насыщенный жир 2г | 9% |
| Холестерин 192 мг | 64% |
| Натрий 1594 мг | 69% |
| Общее углевод 21 г | 8% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 10г | |
| Витамин С 0 мг | 1% |
| Кальций 34 мг | 3% |
| Железный 3 мг | 17% |
| Калий 103 мг | 2% |
Вам может понравиться
Этот острый рецепт оставит ваш рот, а еда просит больше. Время подготовки: 10 минут Дополнительное время: 1 час Общее время: 1 час 10 минут Порции: 20 Урожай: 2 1/2 чашки Ингредиенты чашка белого...
Это быстрый и легкий рецепт клюквенного и апельсинового соуса, который порадует всю семью. Вы больше никогда не купите консервированный клюквенный соус! Подготовьте до двух дней вперед и держите в...
Дайте этим изобилием летних помидоров новое вращение, сделав томатное составное масло. Это восхитительно бросается горячей пастой, растопленной на жареное мясо, рыбу или овощи, распространяется на...
Это другой тип пряного супа для осеннего сезона или ваш следующий ужин на День Благодарения. Работает с тыквой или сладким картофелем. Порции: 7 Урожай: 7 порций Ингредиенты Фунт Андуй -Колбаса...
Как только вы это сделаете, это станет семейным продуктом. Вершина с гренками и нарезанным зеленым луком. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 45 минут Порции: 8...