Завтрак

Ананасовый кокосовый хлеб цуккини

85 минут
20 порций

Очень влажный, ароматный хлеб из цуккини с ананасом и кокосовым орехом. Отличный способ использовать весь этот цуккини в саду.

Время подготовки:
25 минут
Время приготовления:
50 минут
Дополнительное время:
10 минут
Общее время:
1 час 25 минут
Порции:
20
Выход:
2 9x5-дюймовые хлеб

Ингредиенты

  • 3 чашки универсальной муки

  • 2 чайные ложки пищевой соды

  • 1 чайные ложки разрыхлитель

  • 1 чайная ложка соли

  • 1 чайная ложка наземной корицы

  • 1 чайная ложка тыквенного пирога

  • 1 стакан растительного масла

  • 1 стакан белого сахара

  • 1 стакан светло -коричневого сахара

  • 3 больших яиц

  • 3 стакана тертый неочищенный цуккини

  • 1 (20 унций) может измельченный ананас, хорошо дренирован

  • чашка сметана

  • Чашка измельченного кокоса

  • 2 чайные ложки ванильного экстракта

Пошаговый рецепт

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Слегка смажьте две 9x5-дюймовые кастрюли.

  2. Размешайте муку, пищевую соду, разрыхлитель, соль, корицу и специю из тыквенного пирога в миске, пока не смешано.

  3. Взбейте масло, оба сахара и яйца вместе в большой миске. Добавьте цуккини, дренированные ананасы, сметану, кокос и ваниль. Добавьте смесь муки, пока не увлажнится. Разделите тесто между подготовленными кастрюлями.

  4. Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой, от 50 до 60 минут. Охладите в кастрюлях 10 минут, затем снимите и завершите охлаждение на решетке.

Пищевая ценность (на порцию)

280 Калории
14г Жиры
38 г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 20
Калории 280
Дневная норма
Общий жир 14 г 18%
Насыщенный жир 4г 19%
Холестерин 3 мг 1%
Натрий 268 мг 12%
Общее углеводы 38 г 14%
Диетическое волокно 1г 5%
Белок 3г
Витамин С 6 мг 30%
Кальций 45 мг 3%
Железный 1 мг 7%
Калий 136 мг 3%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Шоколадные белковые кексы

Шоколадный кекс, загруженный белком, с низким содержанием жира, но с высоким вкусом. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 30 минут Порции: 9 Урожай: 9 кексов...

Сирника

Русский завтрак или десерт. Жареные пирожки с сыром кварка. Сюст снаружи, теплый и сливочный внутри. Подавать с джемом или сметаной. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 20 минут Общее...

Старомодные блины

Я нашел этот блинчик в книге рецептов моей бабушки. Судя по выветрившемуся взгляду этой карты рецепта, это был семейный фаворит. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 15 минут Общее время...

Тыквенные вафли с пряным кленовым сиропом

Настоящий тыквенный вкус, не похожий на тыквенный пирог, вот для чего нужны пряные сиропы. Они хрустящие и пушистые, и все это любили. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 5 минут Общее...

Легкая французская запеканка

Эта французская тост -запеканка сочетает в себе все ингредиенты традиционных французских тостов легким методом ночи. Больше не нужно ранить на горячей плите, переворачивая кусочки французского тоста...