Это был любимый пирог моей матери. Моя бабушка наверняка собиралась каждый раз, когда мы ходили к ней. Охладите любые остатки.
Ингредиенты
1 стакан белого сахара
2 столовые ложки кукурузного крахмала
чайная ложка соли
1 (20 унций) может измельчить ананас, не стригнутый
3 яйца, разделенные, разделенные
1 столовая ложка лимонного сока
чайная ложка крема тартара
6 столовых ложек белый сахар
1 (9 дюймов) запеченная кондитерская оболочка
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C).
Смешайте 1 стакан сахара, кукурузный крахмал и соль в большой кастрюле. Добавьте ананас и сок до смешивания. Довести до кипения; Готовьте и перемешайте до утолщения, около 2 минут. Снимите с огня.
Поместите яичные желтки в миску и постепенно добавьте 1 стакан горячей начинки. Добавьте в смесь в кастрюле, постоянно перемешивая. Доведите до мягкого кипения; Готовьте и перемешайте 2 минуты. Снимите с огня. Добавьте лимонный сок и согревайте.
Взбить яичные белки и сливки тартара для безе в миске до образования мягких пиков. Взбить в оставшихся 6 столовых ложках сахара постепенно, 1 столовая ложка за раз, на высокой скорости, пока не образуются жесткие пики.
Вылейте горячую начинку в кондитерскую. Распределите безе по начинке, герметизируя края в кору.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока безе не станет золотисто -коричневым, около 15 минут. Охладить на решетке в течение 1 часа; Затем охладите в течение не менее 3 часов до резки.
Пищевая ценность (на порцию)
| 329 | Калории |
| 10 г | Жиры |
| 58 г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 329 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 10 г | 12% |
| Насыщенный жир 3г | 13% |
| Холестерин 70 мг | 23% |
| Натрий 186 мг | 8% |
| Общее углевод 58 г | 21% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Всего сахара 45 г | |
| Белок 4г | |
| Витамин С 8 мг | 38% |
| Кальций 23 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 7% |
| Калий 144 мг | 3% |
Вам может понравиться
Масло с подрумяненным, смешанное с овес и меда в коре, является такой удивительно сладкой комбинацией в этом медовом чизкейке. Это прекрасный десерт, чтобы подать на званом званом вечеринке. Вершина...
Это настоящий фаворит в Кентукки. Этот пирог сочетает в себе полуболеменный шоколад с грецкими орехами для действительно декадентского опыта. При желании сопровождать мороженое. Время подготовки: 30...
Эти печенья вкусны так же хорошо, как они выглядят. Порции: 16 Урожай: 32 печенья Ингредиенты 1 чашки универсальной муки чайная ложка соли 1 чайные ложки разрыхлитель чашка несладкого какао -порошка...
Этот восхитительно влажный и пугающий шоколадный торт сделан с безглютеновым поворотом, который никто никогда не подозревает: квиноа! Я также сделал веганский вариант, используя заменитель яиц и...
Моя бабушка сделала их в своей деревянной печи, и я всегда догадался при температуре приготовления и времени приготовления. Как обычно с большим количеством более старых рецептов, не было указано...