Легкий и освежающий ананасовый пирог с песочной корочкой. Это был мой любимый детство (почти 60 лет назад)! Все любят этот десерт! Подавать с взбитыми сливками при желании.
Ингредиенты
Переборка корочки:
2 чашки универсальной муки
1 стакан безлелентного масла, смягченное
3 столовые ложки белого сахара
Наполнение:
1 чашки белого сахара
1 чашка измельченного ананаса в соке
2 столовые ложки кукурузного крахмала
1 столовая ложка воды
4 яичные белки
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту (165 градусов C).
Смешайте муку, масло и сахар в смесителе, оснащенном насадкой для весла. Бить вместе, пока не образуется мягкое тесто. Нажмите тесто над дном и вверх по сторонам 9x12-дюймовой сковороды.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока края не станут светлыми, от 20 до 25 минут.
В то время как кора выпекает, доведите сахар и измельченный ананас до кипения в небольшой кастрюле. Смешайте кукурузный крахмал с водой и перемешайте в начинку ананаса. Варить тушеные до утолщения, около 5 минут. Снимите с огня и слегка охладите.
В то время как начинка охлаждает, взбивайте яичные белки в стекле, металлической или керамической миске, пока не образуются жесткие вершины. Добавить слегка охлажденную ананасовую смесь; Кнут на низкой скорости до тех пор, пока он не объединится. Дайте начинку еще 1, чтобы убедиться, что он равномерно смешан.
Вылейте начинку в запеченную корочку. Вернитесь в духовку и запекайте, пока начинка не станет слегка золотисто -коричневым, около 10 минут. Охладно, прежде чем разрезать на квадраты.
Пищевая ценность (на порцию)
| 245 | Калории |
| 12г | Жиры |
| 33г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 16 | |
| Калории 245 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 12 г | 15% |
| Насыщенный жир 7г | 37% |
| Холестерин 31 мг | 10% |
| Натрий 16 мг | 1% |
| Общее углеводы 33 г | 12% |
| Диетическое волокно 1г | 2% |
| Всего сахара 20 г | |
| Белок 3г | |
| Витамин С 1 мг | 7% |
| Кальций 9 мг | 1% |
| Железный 1 мг | 4% |
| Калий 52 мг | 1% |
Вам может понравиться
Заполните шоколадные кексы с помощью малиновых консервов для сладкого сюрприза, а затем верните свежей ягодой, чтобы кивнуть тому, что находится внутри. Время подготовки: 40 минут Время...
Это быстрый и легкий освежающий пирог. Это может быть подан либо охлажденным, либо замороженным! Кора пирога Graham Cracker можно использовать вместо запеченной корочки для пирога. Порции: 8 Урожай...
Влажные, богатые, шоколадные трюфели, приготовленные из пирожного, на вкус как мягкое тонкое мятный печенье. Достаточно причудливо, чтобы служить компании или на вечеринке, но очень легко и доступно...
Этот сладкий пахнущий торт идеально подходит в летний вечер. Подавать в окружении свежих цветов. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 40 минут Порции: 9 Урожай: От 1...
Этот торт с лимонной сметаной легкой и деликатной! Очень плотный торт, который никогда не длится долго в моем доме. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 55 минут Дополнительное время: 1...