Этот любимый суп из ветчины, бобов и риса - это сытный суп по ужину. Посыпьте миски из супа с сыром пармезан и подайте горячим. Подавать дополнительный сыр за столом. Предложите хрустящий итальянский хлеб с супом. Вы можете заменить макароны рисом.
Ингредиенты
5 столовых ложек оливкового масла
фунт бекона, нарезанный
чашка на кубике приготовленной ветчины
3 больших стеблей сельдерей, тонко нарезанный, листья зарезервированные и нарезанные
1 лук, мелко нарезанный
3 морковь, мелко нарезанная
2 гвоздика чеснока, измельченный
1 (28 унций) может целостные помидоры, нарезанные
1 квартальный куриный бульон
чашка коричневого риса
соль и перец для вкуса
1 (15 унций) банка клюквенных бобов, дренированных
1 (15 унций) может белая фасоль, дренированные
чашка нарезанная свежая петрушка
Пошаговый рецепт
В большом кастрюле на среднем огне готовьте бекон в оливковом масле до коричневого цвета. Добавьте ветчину и готовьте еще несколько минут. Добавьте сельдерей (зарезервируйте листья), лук и морковь и варите, пока овощи не станут нежными, 5 минут. Добавьте чеснок и варите еще 1 минуту.
Добавьте помидоры, бульон, рис, соль и перец. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте накрыть 20 минут, или пока овощи не станут мягкими, а рис почти не станет нежным.
Добавьте клюквенную фасоль и белую фасоль и нагрейте. Размешайте листья петрушки и сельдерея и снять с огня. Подавать горячую.
Пищевая ценность (на порцию)
| 283 | Калории |
| 14г | Жиры |
| 29г | Углеводы |
| 10 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 10 | |
| Калории 283 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 14 г | 18% |
| Насыщенный жир 3г | 17% |
| Холестерин 13 мг | 4% |
| Натрий 505 мг | 22% |
| Общее углевод 29 г | 11% |
| Диетическое волокно 7г | 25% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 10г | |
| Витамин С 16 мг | 78% |
| Кальций 91 мг | 7% |
| Железный 3 мг | 18% |
| Калий 643 мг | 14% |
Вам может понравиться
Я люблю сыр, поэтому я экспериментировал и обнаружил, что этот сырный пирог с курицей - величайший мясной пирог, который я когда -либо ел! Этот рецепт хорошо использует любые остатки курицы или...
Легкий, освежающий и вкусно! Свежие ингредиенты имеют все значение! Это любимый летний любитель, который понравится вашей семье! Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 25 минут...
Я только что попробовал это сегодня вечером, и это был идеальный рецепт осени! Тепло, начинка и просто. Свободные гребешки дополняют слегка сладкий суп. Вершина с некоторыми цельнозерновыми...
Наслаждайтесь этими традиционными пикантными фаршированными перцами без всех дополнительных углеводов! Моя семья любит их! Вы можете использовать любую грунную колбасу, горячую или мягкую, ваш выбор...
Какой вкусный способ съесть свою зелень! Детская капуста обжарена карамелизованным луком, поджаренными кедровыми орехами и золотым изюмом для быстрого, здорового гарнира. Я часто ем это над рисом для...