Легкий, освежающий и вкусно! Свежие ингредиенты имеют все значение! Это любимый летний любитель, который понравится вашей семье!
Ингредиенты
8 ушей кукурузы в шелухе
2 чашки.
1 большой красный сладкий перец, нарезанный
1 маленький красный лук, нарезанный
чашка нарезанного свежего базилика
Перевал:
чашка оливкового масла
чашка рисового уксуса
2 столовые ложки сока лайма
1 чайные ложки соли
1 гвоздичный чеснок, измельченный
чайная ложка тертая изягания извести
чайная ложка свежеприземленного черного перца
Пошаговый рецепт
Обрезать кукурузные шелухи любых длинных висящих деталей и избыточного шелка. Поместите в большую миску с водой и замочите на 1 час.
Разогрейте открытый гриль на среднем огне и слегка помахите решеткой.
Поместите кукурузу на гриль и поворачивайте каждые 6 минут 1/4 поворота, пока все 4 стороны не будут жарены, около 24 минут. Позвольте кукурузе остыть до тех пор, пока он легко справляется с достаточно холодной, чтобы легко справиться.
Удалите шелуху из охлажденной кукурузы и отрежьте кукурузу в миску для сервировки. Добавьте помидоры вишни, красный перец, лук и базилик.
Взбейте вместе оливковое масло, рисовый уксус, сок лайма, соль, чеснок, цедру лайма и перец в маленькой миске, пока не смешано. Налейте заправку на кукурузный салат и перемешайте, чтобы объединить. Накрыть и поставьте в холодильник как минимум 1 час.
Примечания повара:
Гриль кукурузы в шелухе делает ее слаще. Шелк ломается и придает ему отличный вкус, который не нуждается в приправе.
Вы можете заменить свежий чеснок 1/2 чайной ложки чесночного порошка. Если хотите, используйте масло канолы вместо оливкового масла.
Чем дольше салат охлажден, тем лучше он на вкус.
Пищевая ценность (на порцию)
| 173 | Калории |
| 12г | Жиры |
| 17г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 10 | |
| Калории 173 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 12 г | 15% |
| Насыщенный жир 2г | 8% |
| Натрий 306 мг | 13% |
| Общий углевод 17 г | 6% |
| Диетическое волокно 3г | 10% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 3г | |
| Витамин С 33 мг | 167% |
| Кальций 9 мг | 1% |
| Железный 1 мг | 4% |
| Калий 314 мг | 7% |
Вам может понравиться
Этот куриный покрой кукурузы - очень простой рецепт, который можно быстро сделать на плите или в медленной плите. Я использовал куриную курицу в магазине и разбил грудное мясо, чтобы сэкономить...
Используйте много кокосовых хлопьев, чтобы покрыть эти креветки для превосходного хруста и тонкой тропической сладости от Наташи Кравчук из кухни Наташи. Они еще лучше с супер простым (2...
Эта французская запеканка сыра и картофеля называется тартифлет во Франции: картофель в сочетании с жареным луком и беконом, задушенным вкусным французским сыром и запеченным до золотистого вкуса...
Этот простой рецепт для запеченной цветной капусты с сырным соусом довольно универсален. Если у вас нет цветной капусты, соус из пармезан и чеддер, отличный вкус на любых овощах, которые у вас есть...
Моя мама спроектировала этот рецепт, чтобы освободить плиту, используя рисоварку для пар, и тушеной курицы, давая нежную, почти медленно приготовленную курицу с утешительным вкусом. Это требует...