Эта французская запеканка сыра и картофеля называется тартифлет во Франции: картофель в сочетании с жареным луком и беконом, задушенным вкусным французским сыром и запеченным до золотистого вкуса! Все, что вам нужно, это зеленый салат на стороне.
Ингредиенты
2 фунта картофеля
1 столовая ложка растительного масла
2 лука, нарезанный
3 унции бекона, нарезанный кубиками
1 чашки сухого белого вина
соль и молотый черный перец по вкусу
4 ломтика reblochon сыр
Пошаговый рецепт
Поместите картофель в большую кастрюлю и накройте соленой водой; довести до кипения. Уменьшите огонь до среднего и варите до готовности, около 20 минут. Слейте и охладите, пока не будет легко обработать. Очистить и нарезать картофель.
Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне и варите лук до мягкого и прозрачного, около 5 минут. Добавьте картофель и бекон, крышку и тушить на среднем огне в течение 15 минут. Добавьте вино, соль и перец.
Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту (220 градусов C). Смажьте блюдо для выпечки.
Переложите картофельную смесь в приготовленное выпечку и накрыть рефблохонным сыром.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока сыр не расплавится и слегка подрумянится, около 30 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 323 | Калории |
| 11г | Жиры |
| 35 г | Углеводы |
| 11г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 323 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 11 г | 14% |
| Насыщенный жир 5г | 25% |
| Холестерин 24 мг | 8% |
| Натрий 378 мг | 16% |
| Общее углевод 35 г | 13% |
| Диетическое волокно 5г | 16% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 11г | |
| Витамин С 35 мг | 177% |
| Кальций 140 мг | 11% |
| Железное 2 мг | 9% |
| Калий 869 мг | 18% |
Вам может понравиться
Моя бабушка дала мне этот рецепт в прошлом году. Мои коллеги всегда просят меня сделать это для них. Земные гвоздики добавляют этот особый вкус Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 45...
Маринованные креветки, овощи и сыр, заключенные в муку. Я люблю делать эти фахитасы ... и мои друзья любят это, когда я их делаю. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Общее...
Очень простой и очень вкусный рецепт крабового торта, который я собрал вместе с моим 5-летним сыном. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 45 минут Порции: 8 Урожай...
Этот суп использует консервированные бобы каннеллини, но не стесняйтесь приспосабливаться и использовать сухие бобы. Добавление итальянской колбасы является совершенно необязательным. Время...
Это может быть старейший рецепт овощного рецепта Америки, исходящий из индийского слова «Наррагансетт», «Msickquatash», который, согласно словару Merriam-Webster, означает «вареные кукурузные ядра...