Эльвадорское угощение, эти домашние лепешки, наполненные сыром, великолепны с традиционным салатом из капусты под названием Curtido. Чтобы подать, нарежьте одну сторону куколки и ложка Кертидо в отверстие. Фермерский сыр или моцарелла можно заменить на кесо Бланко.
Ингредиенты
2 чашки Маса Харина
1 стакан воды
1 стакана Queso Fresco, рассыпана
Пошаговый рецепт
Размешайте Маса Харина и вода вместе в миску до однородной массы; хорошо замесите. Накройте миску, и дайте тесто отдохнуть от 5 до 10 минут.
Сформируйте тесто на восемь, 2 дюймовые шарики диаметром. На слегка посыпанной посышей поверхности раскатайте каждый шарик в диаметр 6 дюймов вокруг. Посыпать 1/4 стакана Queso Fresco на каждый раунд. Поместите вторую тортилью на сыр и зажмите края вместе, чтобы запечатать сыр.
Нагрейте непредубеленную сковороду на среднем огне. Поместите одну тортилью в сковороду за раз и варите, пока сыр не растает, а летники не станут слегка подрумянены, около 2 минут с каждой стороны.
Пищевая ценность (на порцию)
| 297 | Калории |
| 7г | Жиры |
| 47 г | Углеводы |
| 13г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 297 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 7г | 9% |
| Насыщенный жир 4г | 18% |
| Холестерин 20 мг | 7% |
| Натрий 85 мг | 4% |
| Общее углевод 47 г | 17% |
| Диетическое волокно 8г | 27% |
| Белок 13г | |
| Кальций 258 мг | 20% |
| Железо 4 мг | 24% |
| Калий 251 мг | 5% |
Вам может понравиться
Рамадан рецепт: Самбуза - арабский яичный рулет. Земный ягненка - отличная замена говяжьего фарша, он добавляет отличный вкус! Порции: 10 Урожай: 10 порций Ингредиенты 1 фунт худой говяжий фарш...
Отличная альтернатива обычной закуски. Легко подготовить. Можно сделать накануне и охладить до готовности к подаче. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 5 минут Дополнительное время: 30...
Мини Самосы, приготовленные из сладкого картофеля с карри и wontons. Подавать с кетчупом или чатни. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 45 минут Порции: 4 Урожай...
Это мой самый запрошенный рецепт вечеринки. Люди сходят с ума от этих фрикадельков, и в конце вечеринки или задней двери никогда не бывает ни одного оставшего. Лучшая часть (кроме того, что они...
Этот сырой, органический хумус - угощение традиционно приготовленного хумуса. Это вызывает очень мало газа, потому что все ферменты все еще там. Когда я подаю это, я делаю колодец посередине и...