Этот сырой, органический хумус - угощение традиционно приготовленного хумуса. Это вызывает очень мало газа, потому что все ферменты все еще там. Когда я подаю это, я делаю колодец посередине и наполняю его оливковым маслом. Подавать с лаваром, морковью, сельдереем или небольшими листьями романа.
Ингредиенты
1 чашки сухой бобы Garbanzo
2 столовые ложки Тахини
1 чайная ложка морской соли
2 лимона, сок
4 гвоздика чеснока, измельченный или по вкусу
1 стакан отфильтрованной или весенней воды
1 ущипная паприка
Пошаговый рецепт
Замочите бобы на 24 часа. Слейте и дайте сидеть в течение 2-3 дней, пока ростки бобов не пройдут длиной около 1/2 дюйма. Промывать бобы один или два раза в день.
Доведите большую кастрюлю с водой до кипения. Снимите с огня и дайте стоять на 1 минуту. Поместите проросшие бобы в горячую воду и дайте сесть на 1 минуту. Осушать. Если вы не сделаете этот шаг, хумус будет ужасным.
Поместите проросшие бобы в контейнер большого кухонного комбайна. Добавьте тахини, морскую соль, лимонный сок и чеснок. Обрабатывайте до сглаживания, добавляйте воду при необходимости. Для смешивания потребуется от 3 до 5 минут. Дайте сесть в кухонный комбайн в течение 5 минут, чтобы позволить бобам поглощать как можно большую часть воды. Если слишком густо, добавьте больше воды и снова смешайте. Вкус и применить приправы, если это необходимо. Ложка в блюдо и украсить паприкой.
Пищевая ценность (на порцию)
| 67 | Калории |
| 2г | Жиры |
| 11г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 20 | |
| Калории 67 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 2г | 2% |
| Насыщенный жир 0г | 1% |
| Натрий 94 мг | 4% |
| Общее углевод 11 г | 4% |
| Диетическое волокно 3г | 12% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 3г | |
| Витамин С 9 мг | 46% |
| Кальций 30 мг | 2% |
| Железное 2 мг | 12% |
| Калий 157 мг | 3% |
Вам может понравиться
Покарайте глубокий фритюрник в пользу этих запеченных марокканских куриных крылышек, покрытых вкусовой смесью пикантных, дымных специй и хрустящихся до совершенства. Данк с пряными крыльями в...
Сделайте эти яйца с упущенными, как обычно, но вместо того, чтобы добавить майонез добавить немного укропа сока маринованного маринованного сока, красного лука, свежего укропа, затем вашего майонеза...
Эти колбасные шарики Bisquick сделаны из колбасы Neese's и идеально подходят для завтрака, особенно во время праздников. Я предоставил удвоенный рецепт, но вы можете разрезать его пополам, если...
Моя кокосовая креветка - отличный выбор для кето -закуски. Мне нравится грубый, длинное измельченное кокос. Чем меньше креветки, тем быстрее они готовят. Подавать с пряным соусом айоли. Время...
Это восхитительный и легкий хумус. Здорово заменить мясо в бутербродах этим хумусом - оно дает бутерброд отличный вкус. Вы можете добавить меньше лимонного сока в соответствии с вашими...