Обед

Пурпурный салат из капусты

20 минут
4 порции

Этот рецепт - моя мама, и он отлично подходит для восхитительного гарнира! Надеемся, вам понравится!

Время подготовки:
15 минут
Время приготовления:
5 минут
Общее время:
20 минут
Порции:
4
Выход:
4 порции

Ингредиенты

  • 2 чашки измельченной красной капусты

  • 1 (10 унций) может апельсины мандарина, дренированные

  • 1 зеленый лук, нарезанный

  • чашка подслащенная сухой клюква

  • чашка кедровых орехов

  • Чашка масло канолы

  • чашка уксуса

  • 1 столовая ложка белого сахара

  • 2 щепотки соли

Пошаговый рецепт

  1. Слегка бросайте красную капусту, сегменты оранжевого цвета мандарина, зеленый лук и клюква в салатную чашу.

  2. Тосты для кедровых орехов в небольшой сковороде на среднем огне, постоянно помешивая, пока не ароматно и слегка не подрумянится, около 2 минут. Немедленно удалите в миску и дайте остыть.

  3. Взбейте масло канолы, уксус, сахар и соль в миске, пока сахар и соль не растворяются.

  4. Размешайте поджаренные кедровые орехи в салат и налейте заправку поверх вершины. Бросьте снова, чтобы покрыть салат с заправкой.

Пищевая ценность (на порцию)

291 Калории
23г Жиры
21 г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 4
Калории 291
Дневная норма
Общий жир 23г 30%
Насыщенный жир 2г 11%
Натрий 16 мг 1%
Общее углевод 21 г 8%
Диетическое волокно 2г 8%
Всего сахара 17 г
Белок 3г
Витамин С 50 мг 251%
Кальций 32 мг 2%
Железный 1 мг 8%
Калий 265 мг 6%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Куриные салаты обертывания

Отличный пикник или сэндвич с обедом, с изюминкой сальсы. Для более шикарной версии добавьте несколько тонко нарезанных перца чили халапеньо! Это обертка! Время подготовки: 10 минут Общее время: 10...

Свежий фруктовый салат

Я искал легкую еду на позднем завтраке и решил бросить каждый тип фруктов, которые у меня были в доме в салат на базе йогурта на обед. Все прошло хорошо с моим гостем с обедом, который суетливый...

Салат из клубничного синего сыра

Необычные ингредиенты делают этот салат освежающе отличаться! Даже детям нравится! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 5 минут Общее время: 20 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций...

Остаток День Благодарения Салат

Этот простой рецепт основан на остатках, которые у меня были в День Благодарения. Это отлично подается на поджаренном, деревенском хлебе. Я надеюсь, вам понравится это! Время подготовки: 20 минут...

Морковный цитрусовый салат

Отлично подходит для очищения вкуса между тяжелыми курсами или бодрящим салатом в любое время. Используйте кинзу, свежую мяту или оба. Время подготовки: 15 минут Дополнительное время: 2 часа Общее...