Обед

Морковный цитрусовый салат

135 минут
4 порции

Отлично подходит для очищения вкуса между тяжелыми курсами или бодрящим салатом в любое время. Используйте кинзу, свежую мяту или оба.

Время подготовки:
15 минут
Дополнительное время:
2 часа
Общее время:
2 часа 15 минут
Порции:
4
Выход:
4 порции

Ингредиенты

  • чашка воды

  • 2 столовые ложки сидрного уксуса

  • чайная ложка морской соли

  • 2 морковь, побрилась в полоски, используя овощную пилера

  • Джикама, очищен и нарезанный в тонкие спички

  • 1 оранжевый, очищенный и тонко нарезанный

  • 1 веточная свежая кинза, или по вкусу

  • потрескался черный перец по вкусу

  • 2 листа эскароле, разорванная

Пошаговый рецепт

  1. Перемешайте воду, уксус и морскую соль вместе в миске, чтобы растворить соль; Добавьте бритую морковь и погрузитесь в жидкость. Мариновать в холодильнике в течение 2 часов; осушать.

  2. Слой морковь, джикама, оранжевые ломтики и кинза на тарелке; Приправить с треснувшим черным перцем и украсить эскарола для подачи.

Примечание редактора:

Данные о питании для этого рецепта включают в себя полное количество ингредиентов Marinade. Фактическое количество потребляемого маринада будет варьироваться.

Пищевая ценность (на порцию)

49 Калории
0 г Жиры
11г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 4
Калории 49
Дневная норма
Общий жир 0г 0%
Натрий 86 мг 4%
Общее углевод 11 г 4%
Диетическое волокно 5г 19%
Всего сахара 3г
Белок 1г
Витамин С 19 мг 97%
Кальций 27 мг 2%
Железный 1 мг 8%
Калий 267 мг 6%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Домашний суп Albondigas

Этот суп Albondigas напоминает мне, когда я был молодым, оставаясь дома из школы. Моя бабушка сделает это для меня. Это так хорошо и ароматно. Это здорово в холодный дождливый день или в любой день...

Авокадо тунец лодки

Идеальный и наполненный обед. Время подготовки: 5 минут Общее время: 5 минут Порции: 1 Урожай: 1 порция Ингредиенты 1 (5 унций) банка тунца, дренированного лук, рубленый 2 столовые ложки...

Суп из брокколи мгновенного горшка

Я намеренно сделал это как можно более низким углеводом, но он все еще не удобен из более богатого супа из брокколи. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 20 минут Дополнительное время: 10...

Пиоральный салат из тунца

Это требует скучного консервированного тунца и добавляет к нему немного. Dill Pickle Relish тоже отлично работает. Время подготовки: 5 минут Общее время: 5 минут Порции: 2 Урожай: 2 порции...

Русский грибной салат

Традиционный многослойный русский салат из грибов, яйца с вкрутую, маринованные огурцы, лук и майонез. Украсьте нарезанной петрушкой или укропом. Если вы не делаете салат в форме, просто отмените...