Doenjang-Jjigae-это корейский суп или тушеное мясо и одно из самых простых и быстрых блюд, которые я научился готовить, когда я был в Корее. Doenjang - это ферментированная соевая паста, которую можно найти в азиатских бакалейных лавках. Он имеет острый и соленый баланс, чтобы испортить ваши вкусовые рецепторы.
Ингредиенты
3 чашки овощного бульона
3 чашки воды
2 гвоздика чеснока, грубо нарезанный
2 столовые ложки корейской соевой пасты (Doenjang)
(16 унций) пакетная фирма TOFU, дренированная и кубика
4 зеленый лук, нарезанный
1 цуккини, вдвое и разрезание на 1/2 дюйма
1 халапеньо перец, нарезанный
Пошаговый рецепт
Доведите овощный бульон и воду до кипения в кастрюле на сильном огне. Добавьте чеснок и соевую пасту, помешивая, пока паста не растворится.
Добавьте тофу, зеленый лук, цуккини и халапео. Позвольте супу вернуться до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и варите на медленном огне в течение 15 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 59 | Калории |
| 3г | Жиры |
| 5г | Углеводы |
| 5г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 59 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 3г | 3% |
| Насыщенный жир 0г | 2% |
| Натрий 378 мг | 16% |
| Общий углевод 5г | 2% |
| Диетическое волокно 2г | 6% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 9 мг | 46% |
| Кальций 154 мг | 12% |
| Железное 2 мг | 13% |
| Калий 185 мг | 4% |
Вам может понравиться
В Марина -дель -Рей, штат Калифорния, есть потрясающий маленький ресторан, который под названием «Killer Shrimp», который подает одну вещь - Srimp Soup. Это легкий в приготовлении пряного травяного...
У меня всегда есть этот соус в моем холодильнике - это классический соус для погружения для тайских весенних рулонов (Po piah), но он имеет прекрасный вкус с любой жареной закуской. Это продлится в...
Я научился сделать толстый майонез, потому что другие рецепты просто не были достаточно толстыми. В этом рецепте используются только яичные желтки для максимальной толщины. Для тех, кто не хочет...
Это более здоровый, более любимый вариант и такой же простой, как и покупка в магазине. Мой 4-летний любит это! Время подготовки: 10 минут Общее время: 10 минут Порции: 10 Урожай: 1 1/2 стакана...
Простая винегрет украшает этот прекрасный салат, увенчанный гранатом, похожими на маленькие драгоценности. Добавьте сладкие свежие кусочки красной груши, некоторые острые рушины Горгонзола, несколько...