Не совсем груша и не яблоко, Quince - это фрукты пса, который, когда -то приготовленный, на вкус как нечто среднее между ними, но Quince остается твердым и принимает красивый красный цвет. Этот веганский и безглютеновый рецепт дает простую формулу для компота. Его можно съесть как десерт самостоятельно или добавить в овсянку или завтрак. Это также хорошо дополняет белое мясо.
Ингредиенты
2 фунта
лимон
3 чашки воды, плюс еще для замачивания
чашка сырого тростника
чашка агава сироп
палочка корицы
1 POD Black Cardamom (необязательно)
Пошаговый рецепт
Промойте засушлите под проточной водой, чтобы удалить нечеткий слой. Сожмите лимон в большую миску и наполните на полпути водой.
Разрежьте звена в квартала. Очистить, ядро и кости по одной четверти за раз, и перенесите фрукты в лимонную воду, чтобы предотвратить потемнение.
Смешайте 3 стакана пресной воды, тростникового сахара, сиропа агавы, коричной палочки и капсула кардамона в кастрюле и доведите до кипения. Добавить высушенные айваны и уменьшить огонь до среднего. Готовьте при низком кипении в течение 20 минут.
Уменьшите огонь до среднего. Покройте кастрюлю крышкой, положив деревянную ложку под ней, чтобы сохранить ее слегка приоткрытый, и позвольте немного сбежать, не высыхая. Варить так около 25 минут. Компот готов, когда фрукты повернули красный цвет, он нежный для вилки, а сироп уменьшился на три четверти. Цель состоит в том, чтобы смягчить фрукты с утолщенным сиропом в конце. Сироп будет больше сгущаться при охлаждении.
Примечания повара:
Этот рецепт предназначен для 1 1/2 фунта чистых и нарезанных кубиками. Два фунта целых фруктов когда -то очищались, очищены и скручены, примерно равняются этому количеству.
Не отказывайтесь от сиропа. Используйте его в других рецептах или добавьте немного холодной, сверкающей воды для освежающего напитка. Это также довольно вкусно смешано с вином Prosecco.
За прекрасное дополнение к вашему яблочному пирогу, благодаря его красивому розовому цвету и твердости, нарезать фрукты вместо того, чтобы нарезать его.
Пищевая ценность (на порцию)
| 259 | Калории |
| 0 г | Жиры |
| 70 г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 259 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 0г | 0% |
| Натрий 20 мг | 1% |
| Общее углевод 70 г | 25% |
| Диетическое волокно 7г | 23% |
| Всего сахара 32 г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 45 мг | 225% |
| Кальций 53 мг | 4% |
| Железное 2 мг | 11% |
| Калий 514 мг | 11% |
Вам может понравиться
Эти печенья с пеканьем выглядят и вкусны как мини -пироги с орехами пекан! Идеально подходит для праздничных вечеринок в печенье, где вы хотите сделать что -то немного другое. Вы можете оживить...
Не нагрейте дом, когда вы хотите выпекать булочку Blackberry Brioche Hread в летнее время - сделайте упаковку и выставьте его на гриль. Выкопайте в миски и верните взбитыми сливками или мороженым...
Красивый, четкий маслянистый кусочек. Порции: 18 Урожай: 3 дюжины Ингредиенты чашка несоленого масла 1 стакан с катящимися овес 3 столовые ложки самостоятельной муки чашка белого сахара 1 яйцо...
Я изменил торт с конфетом в клубничный пирог, который был огромным хитом. Теперь я известен в моем кругу друзей как леди торта. В дни рождения маленьких девочек я иногда добавляю окраску еды в...
Если вы не можете выбрать между кексами и фруктовыми хрустящими, попробуйте эти кексы из ревеня овсянки, которые на вкус как что -то прямо из лучшего кафе! Время подготовки: 10 минут Время...