Прекрасное блюдо из квиноа с правильной смесью фруктов и овощей. Подавать это как сторона или в вашем упакованном обеденном обеде.
Ингредиенты
2 стакана воды
1 стакана квиноа
1 кубический овощной бульон
2 стакана брокколи цветов
чашка мелко нарезанного красным луком
чашка мелко нарезанные бразильские орехи
1 большой гранат, посеянный
2 столовые ложки оливкового масла или по вкусу
1 столовая ложка бальзамического уксуса, или по вкусу
1 чайная ложка меда, или по вкусу
соль и молотый черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Смешайте воду, квиноа и овощную бульон в кастрюле. Доведите до кипения на среднем огне. Уменьшите огонь, крышку и варите, пока квиноа не увеличится в размере и не будет выглядеть как прозрачный маленький жемчуг, от 25 до 30 минут.
Тем временем готовьте брокколи в кипящей воде до готовности, от 5 до 10 минут. Слейте и ополосните под холодной водой.
Слейте и промойте квиноа под холодной водой. Объедините квиноа, брокколи, красный лук, бразильские орехи и семена граната в большой миске. Сбрызните оливковым маслом, уксусом и медом и приправьте солью и перцем.
Пищевая ценность (на порцию)
| 417 | Калории |
| 22г | Жиры |
| 48 г | Углеводы |
| 11г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 417 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 22г | 28% |
| Насыщенный жир 6г | 31% |
| Натрий 28 мг | 1% |
| Общее углевод 48 г | 18% |
| Диетическое волокно 6г | 22% |
| Всего сахар 16 г | |
| Белок 11г | |
| Витамин С 47 мг | 235% |
| Кальций 53 мг | 4% |
| Железный 3 мг | 19% |
| Калий 604 мг | 13% |
Вам может понравиться
Для флорентийского таланта потерте эти стейки из T-Bone в чеснок, приправы на ранчо и оливковое масло, прежде чем положить их на гриль. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут...
Это сказочная еда в одну сковороду. Подавать с салатом и французским хлебом. Просто используйте оставленную жареную, запеченную или жареную курицу. Вы можете заменить любимый овощи своей семьи вместо...
Приготовьте эти почерневшие куриные грудки в воздушном фритюре - нет необходимости пармить чугунную сковороду и наполнить свой дом дымом! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут...
Кукуруза с сливками со сливочным сыром, приготовленная в куб. Так хорошо и так просто! Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 2 часа Общее время: 2 часа 5 минут Порции: 12 Ингредиенты 1 (16...
Это рецепт, которую моя мама всегда делала в особых случаях-это было единственное блюдо запеканки, которое будет ел мой отец. Мой муж никогда не ел спаржу, пока мы не женились 25 лет назад и теперь...