Радужный листовой пирог

1. Соберите все ингредиенты.

   

2. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Смажьте 9x13-дюймовый противень против выпечки и выровнять пергаментную бумагу; Спрей пергамент с выпечками.

3. Приготовьте торт: взбейте масло в смесителе подставки, оснащенной насадкой для весла на средней скорости до сливочного, около 30 секунд. Постепенно добавить белый сахар; Взбить до легкого и пушистого, от 2 до 3 минут.

   

4. Добавить яйца по 1 за раз и взбить только до тех пор, пока он не будет включен после каждого дополнения, общее около 1 минуты. Добавить ваниль и взбить до комбинированного, около 15 секунд. Соскребайте вниз по бокам и дне чаши, используя гибкий шпатель.

   

5. Взбейте муку, разрыхлитель и соль в средней миске, пока не смешаны.

   

6. Добавьте смесь из муки в масляную смесь попеременно с молоком, начиная и заканчивая мукой смесью, взбивая на низкой скорости, пока не будет смешено после каждого дополнения.

   

7. Разделите тесто одинаково между 6 маленькими мисками. Добавьте одну на две капли пищевой окраски в каждую миску, окращая одну миску красную или розовую, один оранжевый, один желтый, один зеленый, один синий и один фиолетовый. Аккуратно перемешайте, чтобы объединить и добавить дополнительную окраску по мере необходимости, чтобы достичь желаемых оттенков.

   

8. Докажите жидкое тесто в подготовленную кастрюлю, чередующиеся цвета, пока вся кастрюля не заполнится. Полем Осторожно наденьте кастрюлю на стойке, чтобы убедиться, что жидкое тесто распределено и что все пробелы заполнены.

   

9. Выпекать в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой, около 30 минут. Охладить в кастрюле 15 минут. Снимите пирог с кастрюли и охладите на решетке до полного охлаждения, по крайней мере, 1 час.

10. Приготовьте глазурь: взбейте сливочный сыр и масло в смесителе, оснащенном подсадкой для весла на средней скорости до однородного, около 1 минуты. Уменьшите скорость миксера до минимума и постепенно добавляйте сахарную пудру, выбивая до тех пор, пока не будет включено, около 2 минут. Добавьте ваниль и соль, затем увеличивайте скорость миксера до среднего и взбейте до пушистого, около 1 минуты.

    

11. Выложите 1/4 чашки глазури в каждую из 3 маленьких мисок. Добавьте одну на две капли пищевой окраски в каждую миску, окращая одну миску красную или розовую, одну апельсин и одну зеленую. Хорошо перемешайте, чтобы объединить и добавить дополнительную окраску по мере необходимости, чтобы достичь желаемых оттенков. Передайте каждую из цветных глазурков в мешки с трубопроводом, оснащенные небольшими круглыми советами по написанию. Оставьте оставшуюся глазурь в белой миске.

    

12. Используя зубчатый нож, обрежьте края торта.

    

13. Заморозьте верхнюю часть торта белой глазури, оставляя стороны раскрытыми.

    

14. Используйте цветную глазурь, чтобы поднять небольшие радуги по верхней части торта.

    

Советы Кука:

Поскольку боковые стороны разрезаются и не покрыты глазурью, они будут устареть быстрее, поэтому этот торт лучше всего съеден в день и хранят в герметичном контейнере. Если вы планируете хранить торт более 1 дня, просто добавьте глазурь по бокам.

Используйте одноразовые картон/бумажные чаши, чтобы смешать все цвета теста и глазури для легкой очистки.