Классический Creme Brulee получает богатый тыквенный поворот с помощью специй из тыквенного пирога и баланса как сырой сахар, так и стевии.
Ингредиенты
3 яичных желтка
чашка сахара в сыром виде
чашка стевии в сырой
1 стакана тяжелых сливок
1 стакана несладкого тыквенного пюре
1 чайная ложка ванили
1 чайная ложка тыквенного пирога
Для топпинга:
2 столовые ложки сахара в сыром виде или по мере необходимости
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 325 градусов F.
В средней миске взбейте, чтобы смешать желтки, сахар и стевию.
В средней кастрюле доведите крем до кипения. Взбейте в желток. Взбейте тыкву, ваниль и специи.
Процедить смесь через тонкую сетку в большую измерительную чашку.
Разделите смесь между шестью Ramekins на 6 унций, установленных в жаровней сковороде или в другом глубокому выпечке. Поместите сковороду в духовку и залейте обжигающей горячей водой, чтобы она была на полпути по бокам посуды.
Выпекать, пока заварные заварные средства не будут установлены, но слегка покачиваются в центре, около 30 минут. Переложите на стойку и дайте полностью остыть. Накрыть пластиковой пленкой и охладить до охлаждения, не менее 2 часов и до 24 часов.
Перед подачей посыпьте заварные крема слоем сахара и используйте пропановый факел или бройлер для карамелизации сахара.
Пищевая ценность (на порцию)
| 237 | Калории |
| 17г | Жиры |
| 21 г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 237 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 17 г | 22% |
| Насыщенный жир 10 г | 50% |
| Холестерин 157 мг | 52% |
| Натрий 118 мг | 5% |
| Общее углевод 21 г | 8% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Всего сахар 16 г | |
| Белок 3г | |
| Витамин С 2 мг | 10% |
| Кальций 49 мг | 4% |
| Железный 1 мг | 5% |
| Калий 126 мг | 3% |
Вам может понравиться
Эти грязные чашки - веселый и супер легкий десерт, который дети могут помочь. Украсить чашки с помощью липких червей, лягушек и цветов. Время подготовки: 10 минут Дополнительное время: 1 час 5 минут...
Это не совсем ваше печенье "Dip in Milk", но они великолепны и так легко сделать с детьми! Все всегда любят их, и кажется, что я не могу сделать достаточно. Нет духовки! Время подготовки...
Это отличный пирог, который немного отличается от нашей обычной лимонной безе. Порции: 8 Урожай: 1 пирог Ингредиенты 5 яиц, разделенные чайная ложка крема тартара 2 чайные ложки лимонной цедры 1...
Вам не понадобятся кастрюли с маффином для этих быстрых и простых верховьев листовой пан -черничной кексы. Вы используете противень, чтобы получить лучшую часть этих маффинов для завтрака, которые...
Смешанка печенья с лимонным поворотом. Это большой успех в моей семье, и я надеюсь, что они будут так же хорошо в вашей. Эти печенья похожи на миниатюрные торты. Дели! Время подготовки: 15 минут...