Это простое швейцарское боковое блюдо. Не забудьте приготовить картофель хотя бы за день. Не перемешайте Roesti, потому что он будет предотвращена формировать свою корочку. Добавьте мелко нарезанный, стройный бекон, нарезанный лук или тонко нарезанный сыр для других вариаций.
Ингредиенты
2 фунта картофеля, очищенная
3 столовые ложки масла
1 чайная ложка соли
2 столовые ложки молока
Пошаговый рецепт
Поместите картофель в большой горшок. Покройте картофель водой. Доведите воду до кипения на среднем огне. Готовьте картофель до тех пор, пока не будет достаточно нежным, чтобы проткнуть вилку, около 15 минут; Слейте и охладите картофель на ночь.
Очистить и натереть картофель в большую миску.
Растопить масло в сковороде на среднем огне; Добавить тертый картофель; сезон с солью. Нажмите на картофель в круглую буханку, используя шпатель. Посыпать им молоко. Накрыть сковороду крышкой. Когда вы слышите, как картофель начинает шипить примерно через 5-10 минут, уменьшите огонь до минимума. Готовьте, пока на дне не сформируется коричневая кора, около 30 минут. Накройте сковороду большой тарелкой и переверните Roesti на тарелку, чтобы подавать.
Пищевая ценность (на порцию)
| 186 | Калории |
| 6г | Жиры |
| 31г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 186 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 6 г | 8% |
| Насыщенный жир 4г | 19% |
| Холестерин 16 мг | 5% |
| Натрий 436 мг | 19% |
| Общее углеводы 31 г | 11% |
| Диетическое волокно 3г | 10% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 3г | |
| Витамин С 20 мг | 100% |
| Кальций 16 мг | 1% |
| Железный 1 мг | 3% |
| Калий 590 мг | 13% |
Вам может понравиться
Я смотрел, как мама делает эти булочки, когда я был молодым, и мне всегда нравилось, как легко их делать! Время подготовки: 1 час 30 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 2 часа Порции...
Это чрезвычайно здоровый напиток, который у меня есть почти каждое утро, и он отлично на детоксиках, когда вы получаете все необходимые питательные вещества. Вам просто нужно поиграть, чтобы найти...
Ирландский содовый хлеб, приготовленный из пахты и основных ингредиентов. Пахта придает этой хрустящей буханке хороший вкус. Это лучший ирландский содовый хлеб! Время подготовки: 15 минут Время...
Прекрасный, вкусный завтрак, полный здоровых ингредиентов. Мне нравится добавлять свои яйца сверхвысокого стиля и просто аккуратно складываться в соайризо, пока не будет полностью приготовлен, но вы...
Это самые простые, самые невероятные разъемы корицы, которые вы когда -либо имели. Мы делаем их раз в год в рождественское утро! Вы можете отрегулировать количество корицы в соответствии с вашим...