Вкусный хлеб с сыром Романо. Итальянцы делают этот хлеб в Пасхальное время, но в любое время это хорошо! Его можно запекать в сковороде или двух кастрюлях.
Ингредиенты
1 стакан теплого молока (110 градусов f/45 градусов C)
2 (.25 унций) пакеты активные сухие дрожжи
2 чашки универсальной муки
6 яиц, комнатная температура
1 стакан тертый сыр романо
4 столовые ложки масла, смягченное
Пошаговый рецепт
В миске смесителя подставки растворить дрожжи в теплом молоке. Дайте стоять, пока не сливочно, около 10 минут. Слегка смажьте большую миску.
Размешайте муку и яйца в дрожжевую смесь; Взбить на средней скорости в течение 10 минут, время от времени соскребая боковые стороны чаши. Добавить сыр и смягченное масло; Взбить еще несколько минут, пока полностью не включится. Тесто будет очень липким. Сокопнуть тесто в смазанную жиром миску. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и дайте подняться в течение 1 часа. Смягчить тесто и осторожно сложите его на себя; Накрыть и дать снова подняться в течение 1 часа.
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Смажьте две 9x5-дюймовые кастрюли для буханки или кастрюлю для трубки.
Переложите тесто на слегка посыпанная посыпанная поверхность и слегка замесите. Разделите тесто пополам, при использовании кастрюли Loaf или формируйте его в журнал при использовании кастрюли трубки. Перевести тесто в подготовленную кастрюлю (ы). Дайте подняться на 30 минут.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока хлеб не станет золотисто -коричневым и звуковым, когда их дны будут постукиваются, около 60 минут. Снимите с кастрюли и положите на решетку, чтобы полностью остыть.
Примечание:
Некоторые повара включают свежемолотый черный перец-около 1 чайной ложки.
Пищевая ценность (на порцию)
| 141 | Калории |
| 7г | Жиры |
| 13г | Углеводы |
| 7г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 20 | |
| Калории 141 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 7г | 8% |
| Насыщенный жир 4г | 18% |
| Холестерин 72 мг | 24% |
| Натрий 150 мг | 7% |
| Общее углеводы 13г | 5% |
| Диетическое волокно 1г | 2% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 7г | |
| Кальций 121 мг | 9% |
| Железный 1 мг | 7% |
| Калий 78 мг | 2% |
Вам может понравиться
Вкусные, ароматные кексы, заполненные полезным добротой сладкого картофеля и ореха ореха. Время подготовки: 15 минут Дополнительное время: 25 минут Общее время: 40 минут Порции: 12 Урожай: 12 кексов...
Этот тройной слой чизкейк - идеальное окончание любой еды! Относитесь к своей семье или впечатляйте своих гостей этим сладким сливочным десертом. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 35...
Только 4 ингредиента, готовые через 10 минут и вкусны - что еще вы можете попросить? Как только вы даете хлебу остыть, он развивает текстуру, подобную «хлеб». Время подготовки: 5 минут Время...
Очень шоколадное ароматное печенье с добавленным квиноа и овсяными отруями, чтобы приготовить хорошее печенье для чая или кофе. Держите хранение в запечатанном контейнере. Время подготовки: 20 минут...
Быстрые и легкие черничные кексы, которые будут рады даже самым строгим веганам! Попробуйте добавить лимонный сок или черту корицы, чтобы поднять вкус! Время подготовки: 10 минут Время...