Этот салат с лапшой вьетнамского стиля-мой «слишком горячий, чтобы приготовить». Он разрывается от аромата и отлично использует оставшуюся на гриле мясо или креветки.
Ингредиенты
Перевал:
чашка воды, или больше по вкусу
3 столовые ложки сока лайма
3 столовые ложки рыбного соуса
3 столовые ложки коричневого сахара, или больше по вкусу
1 гвоздичный чеснок, измельченный
1 чайная ложка рубленного свежего корня имбиря
чайная ложка Срирача Чили Соус
Салат:
1 (8 унций) пакет (лингвиновая ширина) рисовая лапша
2 чашки тонко нарезанные напали (китайская) капуста
1 чашка с вырезанной в спичечной панели моркови
8 унций на гриле креветки
1 чашка ростки фасоли
Английский огурец, попола
2 зеленый лук, тонко нарезанный
2 столовые ложки нарезанного свежего мяты
2 столовые ложки нарезанных свежей кинза
2 столовые ложки нарезанного свежего базилика
чашка грубо нарезанный арахис
Пошаговый рецепт
Взбейте воду, сок лайма, рыбный соус, коричневый сахар, чеснок, имбирь и шрирача в миске, пока сахар не растворится.
Доставить большую кастрюлю с водой до полного кипения; Снимите с огня и замочите рисовую лапшу в горячей воде на 1 минуту. Размешайте, чтобы разделить лапшу и продолжить впитывание, пока лапша не станет мягкой, еще примерно на 3 минуты. Слейте лапшу и промойте холодной водой, пока не остынут. Встряхните лапшу врандея, чтобы слить как можно больше воды.
Смешайте лапшу, капусту, морковь, креветки, ростки бобов, кусочки огурца, зеленый лук, мята, кинза и базилик в большой миске. Сбрызните заправку на салат и перемешайте, чтобы покрыть. Вершина с нарезанным арахисом.
Выбор дилера:
Заправка может быть сделана впереди и охлаждена до 5 дней.
Вы можете использовать соус перца -перца Sambal Oelek или хлопья красного перца вместо шрирача, если это лучше подходит для ваших вкусов.
Любое оставшееся мясо на гриле хорошо работает в этом салате: креветки, свинина или курица - это отличные варианты.
Салат очень гибкий; Попробуйте добавить Julienned красный или желтый перец, стручки гороха, Baby Bok Choy или заменитель нарезанного салата Romaine для капусты.
Пищевая ценность (на порцию)
| 450 | Калории |
| 10 г | Жиры |
| 71г | Углеводы |
| 20 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 450 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 10 г | 13% |
| Насыщенный жир 2г | 8% |
| Холестерин 109 мг | 36% |
| Натрий 1265 мг | 55% |
| Общее углевод 71 г | 26% |
| Диетическое волокно 5г | 18% |
| Всего сахар 16 г | |
| Белок 20 г | |
| Витамин С 24 мг | 122% |
| Кальций 123 мг | 9% |
| Железо 4 мг | 19% |
| Калий 657 мг | 14% |
Вам может понравиться
Это простой салат, который можно сделать за считанные минуты. Это хорошо работает в День Благодарения или в любое время, когда вы просто ищете что -то немного другое. Время подготовки: 5 минут Общее...
Различные виды салата зелени с фруктами смазывают уникальный вкус. Каждый, кто пробует его, спрашивает этот рецепт. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 5 минут Общее время: 20 минут...
Этот кремовый немецкий картофельный салат замечательный подается с Bratwurst и квашеной капустой! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Дополнительное время: 1 час Общее время: 1...
Обе мои бабушки делали этот салат из огурца каждое лето, когда их сады производили корзины с куксами. Это прохладное, свежее боковое блюдо для любого блюда. Один из моих бабушек опустил зеленый перец...
В последнюю минуту мне сказали принести что -то для потлака на работе. Не имея времени, чтобы пойти по магазинам, я использовал все, что у меня было под рукой, и использовала одежду, которую моя мама...