Lacinato Kale, также называемая капустой динозавров или тосканская капуста, имеет более мягкий и менее горький вкус, чем вьющий сорт. Это питательное боковое блюдо не только проще, оно хорошо сочетается с большим количеством белка.
Ингредиенты
1 пучка лакинато капуста, промытая и высушенная
1 столовая ложка оливкового масла
2 гвоздика чеснока, измельченный
чайная ложка измельченных хлопьев красного перца
2 столовые ложки воды
1 столовая ложка красного винного уксуса
солить по вкусу
Пошаговый рецепт
Разрежьте по обеим сторонам ребра кале и выбросьте. Уставьте листья капусты и нарежьте поперек на ленты.
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарить чеснок и измельченный красный перец до ароматного, от 20 до 30 секунд. Добавить капусту; Бросьте и жаждите в течение 3 минут. Добавьте воду и продолжайте готовить до тех пор, пока капуста не будет просто завязана, на 2-3 минуты.
Сбрызните с помощью красного винного уксуса и приправить солью. Бросить и подавать.
Примечание повара:
Вы можете использовать лимонный сок вместо уксуса из красного вина.
Пищевая ценность (на порцию)
| 90 | Калории |
| 4г | Жиры |
| 12г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 90 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 4г | 5% |
| Насыщенный жир 1г | 3% |
| Натрий 49 мг | 2% |
| Общее углевод 12 г | 4% |
| Диетическое волокно 2г | 8% |
| Белок 4г | |
| Калий 515 мг | 11% |
Вам может понравиться
Эта зеленая богиня, одеваясь с авокадо, похоже на то, что вы помните об этом с 70 -х годов. Время подготовки: 15 минут Дополнительное время: 1 день Общее время: 1 день 15 минут Порции: 6 Ингредиенты...
Супер простой и может быть заменен сгущенным молоком в любом рецепте! Используйте оригинальное, а не кокосовое молоко с низким содержанием жира. Храните в холодильнике в герметичном контейнере до 2...
Это африканский (Мозамбик) томатный чатни соус, который хорошо сочетается с африканским карри и луковым горячим соусом. Это очень просто сделать, и использует свежие ингредиенты, которые легко...
Это лучшая кондитерская корочка, которую вы когда-либо сделаете. Забудьте о сокращении; Этот рецепт требует 14 столовых ложек масла для легкого, сложенного, маслянистого вкуса. Эта кондитерская...
Я люблю эту смесь; Это обманчиво просто, но имеет отличный вкус. Когда мы с мамой сделали низкий уровень углеводов, мы поставили это почти на все, что мы ели. Желтая горчица может быть заменена...