Это лучшая кондитерская корочка, которую вы когда-либо сделаете. Забудьте о сокращении; Этот рецепт требует 14 столовых ложек масла для легкого, сложенного, маслянистого вкуса. Эта кондитерская корочка идеально подходит для всех ваших пирогов и пирогов с фруктами и заварным кремом. Я также использую его для эмпанад и пирогов в горшках.
Ингредиенты
2 чашки просеяли универсальную муку или более по мере необходимости
чайная ложка соли
14 столовых ложек масла
чашка охлажденной воды или больше по мере необходимости
Пошаговый рецепт
Смешайте муку и соль вместе в большой миске. Разрежьте масло, используя блендер для теста, пока смесь не напоминает тонкую кукурузную муку. Медленно залить водой; замесить тесто в твердый мяч.
Залейте дополнительную воду по мере необходимости, если тесто слишком сухое или дополнительная мука, если она слишком влажная. Разделите тесто на равные половины. Разверните половинки теста в раунды на слегка посыпанной мукой рабочей поверхности, используя слегка посыпанный посыльный штифт до желаемой толщины.
Нажмите один раунд в нижнюю часть 9-дюймовой сковороды. Используйте другой раунд в качестве верхней корочки или для отдельной нижней корочки. Выпекать в соответствии с желаемыми инструкциями по наполнению.
Пищевая ценность (на порцию)
| 153 | Калории |
| 10 г | Жиры |
| 13г | Углеводы |
| 2г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 16 | |
| Калории 153 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 10 г | 13% |
| Насыщенный жир 6г | 32% |
| Холестерин 27 мг | 9% |
| Натрий 108 мг | 5% |
| Общее углеводы 13г | 5% |
| Диетическое волокно 1г | 2% |
| Всего сахара 0 г | |
| Белок 2г | |
| Кальций 6 мг | 0% |
| Железный 1 мг | 4% |
| Калий 22 мг | 0% |
Вам может понравиться
Этот рецепт супа Minestrone приносит начинку и сытную еду. Помидоры, свежая кукуруза, цуккини и капуста объединяют картофель, морковь и макароны Orzo - и множество бобов. Время подготовки: 20 минут...
Это приятное толпу тако сделано из муки лепешек, заключающихся на начинке из пряного говяжьего фарша, двух видов сыра и доритоса. Подавать с сальсой и сметаной. Время подготовки: 30 минут Время...
Освежающая легкая заправка, сделанная с нуля, которая отлично подходит для любого салата или салата из пасты! Время подготовки: 5 минут Общее время: 5 минут Порции: 10 Урожай: 1 1/4 стакана...
Попробуйте эти острые сладкие соленые огурцы на сэндвиче с тунцом или нарезанные в тартарном соусе для рыбного филе. Подавайте их на следующем барбекю, а затем отправьте свою семью и друзей домой с...
Не ваше повседневное куриное блюдо! Ваши друзья и семья, наполненные чеддером и кремовыми сырами, затем залиты соусом из чеснока-лимона, ваши друзья и семья будут умолять вас сделать этот...