Рецепт горячих рулетов (от школьной продовольственной службы 1968-1990).
Ингредиенты
2 (.25 унций) пакеты активные сухие дрожжи
2 стакана теплой воды
6 чашек универсальной муки
чашка белого сахара
1 чайная ложка соли
чашка расплавленного сокращения
2 больших яиц
4 столовые ложки несоленого масла или по мере необходимости
Пошаговый рецепт
Растворить дрожжи в теплой воде в миске. Дайте постоять, пока дрожжи не станут пенистыми, около 5 минут.
Добавьте 2 стакана муки, сахар и соль в дрожжевую смесь. Взбить электрическим миксером в течение 2 минут. Добавить укорочение и яйца; Взбить еще 2 минуты. Медленно добавляйте оставшуюся муку и хорошо перемешайте. Пусть тесто поднимется в теплом месте, нетронутым, до удвоения в размере, около 1 часа.
Ударьте тесто и разделите на 42 штуки. Сформируйте каждый кусок в шар и расположите на противне. Позвольте рулонам подняться в теплом месте, нетронутых, до удвоения в размере, около 1 часа.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до золотисто -коричневого цвета, около 30 минут. Снимите из духовки и аккуратно чистите топы маслом.
Примечание повара:
Вы можете использовать растительное масло вместо сокращения.
Пищевая ценность (на порцию)
| 115 | Калории |
| 4г | Жиры |
| 17г | Углеводы |
| 2г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 42 | |
| Калории 115 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 4г | 5% |
| Насыщенный жир 1г | 7% |
| Холестерин 12 мг | 4% |
| Натрий 60 мг | 3% |
| Общий углевод 17 г | 6% |
| Диетическое волокно 1г | 2% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 2г | |
| Кальций 5 мг | 0% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 31 мг | 1% |
Вам может понравиться
Лучший португальский суп, приготовленный моей матерью, Кристиной Л. Пачеко Время приготовления: 1 час 30 минут Дополнительное время: 6 часов 30 минут Общее время: 8 часов Порции: 10 Урожай: 10...
Сладкий, лимони и веселый хлеб. Идеально подходит, чтобы произвести впечатление на ваших поздних гостей! Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 40 минут Дополнительное время: 2 часа 5 минут...
Поговорим о отличном вкусе! Этот суп уникален и вкусный- определенно вставлен в ингредиенты, которые звучат странно, как уксус и Табаско. Ждутся тонны комплиментов! Подавать с ложкой сметаны на...
Идеальное сахарное печенье для печенья. Не слишком мягко, не слишком сложно - просто правильно. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 5 минут Общее время: 10 минут Порции: 20 Урожай: 2 1/2...
Прохладная погода наступила, и, как всегда, мой разум бродит, чтобы упасть продукты с яблоками в верхней части списка. Эти нежные, слегка подслащенные, влажные кексы на вкус на вкус, морковный пирог...