Рецепт горячих рулетов (от школьной продовольственной службы 1968-1990).
Ингредиенты
2 (.25 унций) пакеты активные сухие дрожжи
2 стакана теплой воды
6 чашек универсальной муки
чашка белого сахара
1 чайная ложка соли
чашка расплавленного сокращения
2 больших яиц
4 столовые ложки несоленого масла или по мере необходимости
Пошаговый рецепт
Растворить дрожжи в теплой воде в миске. Дайте постоять, пока дрожжи не станут пенистыми, около 5 минут.
Добавьте 2 стакана муки, сахар и соль в дрожжевую смесь. Взбить электрическим миксером в течение 2 минут. Добавить укорочение и яйца; Взбить еще 2 минуты. Медленно добавляйте оставшуюся муку и хорошо перемешайте. Пусть тесто поднимется в теплом месте, нетронутым, до удвоения в размере, около 1 часа.
Ударьте тесто и разделите на 42 штуки. Сформируйте каждый кусок в шар и расположите на противне. Позвольте рулонам подняться в теплом месте, нетронутых, до удвоения в размере, около 1 часа.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до золотисто -коричневого цвета, около 30 минут. Снимите из духовки и аккуратно чистите топы маслом.
Примечание повара:
Вы можете использовать растительное масло вместо сокращения.
Пищевая ценность (на порцию)
| 115 | Калории |
| 4г | Жиры |
| 17г | Углеводы |
| 2г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 42 | |
| Калории 115 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 4г | 5% |
| Насыщенный жир 1г | 7% |
| Холестерин 12 мг | 4% |
| Натрий 60 мг | 3% |
| Общий углевод 17 г | 6% |
| Диетическое волокно 1г | 2% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 2г | |
| Кальций 5 мг | 0% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 31 мг | 1% |
Вам может понравиться
Этот рецепт - золотая находка. Это быстро и здорово и имеет удивительный вкус. Мы попробовали это один раз и согласились, что это пойдет на регулярное вращение. Я использовал сухой эстрагон, и это...
Это сливочный, слегка сладкий и пикантный суп, который идеально подходит для осени и праздников! Вы можете купить сквош с орехами в некоторых продуктовых магазинах. Время подготовки: 20 минут Время...
Эта шпинатная салатная заправка с уксусом из красного вина - это быстрая и легкая одежда, которая хорошо сочетается с любым салатом! Подавать теплым над салатом. Эта заправка очень хорошо сохраняется...
Крошечные белые грибы пуговицы делают восхитительный, простой соус для макарон. Попробуйте их с пенне или большими снарядами. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 35...
Эта прохладная, сливочная и острая заправка - пряная розовая классика! Время подготовки: 5 минут Общее время: 5 минут Порции: 12 Урожай: 1 1/2 чашки Ингредиенты 1 чашка майонеза 3 чайные ложки...