Сделайте ужин на День Благодарения еще более элегантным, когда каждый получает свою индивидуальную курицу корниш. Поместите корневые овощи под кур и обжарить на листовую сковороду до приготовления. Соки из куриного сезона овощи. Вкусный! Может хранить приправу, покрытую, в течение 6 месяцев.
Ингредиенты
пищевой спрей
3 фунта картофеля, очищен и нарезанный в раундах
2 морковь, разрезая на большие куски
1 лук, разрезая на большие ломтики
1 столовая ложка оливкового масла
2 столовые ложки итальянской приправы, разделенная
2 столовые ложки масла, смягченное
2 (2 фунта) Корнишские игры.
соль и молотый черный перец по вкусу
Клин лимон
Чашка куриного бульона
столовая ложка муки всех целевых или больше по мере необходимости
2 столовые ложки воды или более по мере необходимости
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 500 градусов по Фаренгейту (260 градусов C). Распылите большую кастрюлю с приготовлением пищи.
Расставьте картофель, морковь и лук на листовой кастрюле в одном слое. Сбрызните оливковым маслом и посыпьте 1 столовую ложку итальянской приправы на вершине.
Смешайте масло и 1 чайную ложку итальянской приправы вместе, пока не смешано.
Хорошо полоскайте курицы, внутри и снаружи, под прохладной проточной водой. Снимите мешок изнутри полости. Поглаживайте курицы сухой бумажными полотенцами. Приправить полость солью и перцем. Сделайте карман между кожей и мясом пальцами, стараясь не разорвать кожу.
Разделите смесь масла между кур и поместите ее между мясом груди и кожей. Поместите кур на картофельную и луковую смесь. Приправить внешние стороны солью, перцем и оставшейся итальянской приправой. Поместите лимон в полость курицы. Вылейте куриный бульон в нижнюю часть сковороды.
Жарить в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока курицы не станут красиво подрумяниты, от 35 до 45 минут. Переверните кур с фольгой в течение последних нескольких минут приготовления пищи, чтобы предотвратить переворот, если это необходимо. Термометр с мгновенным читателем, вставленный в самую толстую часть бедра, рядом с костью, должен читать 165 градусов по Фаренгейту (74 градуса C). Выньте из духовки, накрыть удвоенным листом алюминиевой фольги и дайте отдыхать в теплой области в течение 10 минут перед нарезом.
Тем временем слейте около 1/2 стакана капельнических капель от овощей в небольшую кастрюлю, чтобы начать соус. Довести до кипения. Смешайте муку и холодную воду вместе и добавьте в капельницу, взбивая, пока не будет достигнута желаемая консистенция. Подавать соус вместе с курильными кур.
Примечания повара:
Жарить при такой высокой температуре, как и ваша духовка, но не жарьте.
Не стесняйтесь заменить запасы на бульон. Если вы не можете получить 1/2 стакана капельнических капель, куриный бульон может быть заменен.
Чтобы сделать свою собственную итальянскую приправу, просто раздавите 3 столовые ложки сушеного орегано, 3 столовые ложки сушеного базилика и 2 столовые ложки сушено Чесночный порошок и 1 чайная ложка красного перца.
Пищевая ценность (на порцию)
| 591 | Калории |
| 16г | Жиры |
| 68 г | Углеводы |
| 44 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 591 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 16 г | 21% |
| Насыщенный жир 6г | 29% |
| Холестерин 181 мг | 60% |
| Натрий 370 мг | 16% |
| Общее углевод 68 г | 25% |
| Диетическое волокно 10г | 36% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 44г | |
| Витамин С 75 мг | 373% |
| Кальций 118 мг | 9% |
| Железный 5 мг | 28% |
| Калий 2024 мг | 43% |
Вам может понравиться
Кто может противостоять мягким рулетам ужина свежими из духовки? Эти ужины выпекают пушистые и золотые с намеком на сладость. Смажьте теплые рулеты с растопленным маслом перед подачей. Время...
Этот красочный веганский жар подготовлен. Подавать горячим над рисом или рисовым вермицелли. Этот рецепт легко измениться, используя различные овощи и белки. Время подготовки: 20 минут Время...
Это быстрый и вкусный способ насладиться куриными тендерами дома без грязной уборки жарки. Курица вкусная и сочная. Добавьте свой любимый соус для погружения и отправляйтесь в город. Время...
Вот очень простой, супер простой метод для изготовления фаршированных пасты с использованием Wonton Crappers. Если вы предпочитаете называть эти крабовые вантоны или крабовые пельмени (или даже...
Сделанный из лосося для мешочка, сливочного сыра и хрена, это мое приложение для простого приложения, которое хорошо сохраняется и хорошо принято. Отлично находит на бублики или крекеры. Время...