Этот простой куриный рассол поможет сделать мясо более нежным и сочным.
Ингредиенты
1 галлон теплой воды
чашка кошерная соль
чашка соевого соуса
чашка сахара
чашка оливкового масла
Пошаговый рецепт
-
Вылейте теплую воду в контейнер, который в два раза превышает объем воды. Добавить соль, соевый соус, сахар и оливковое масло; Перемешайте, пока сахар и соль не растворится. Позвольте рассолу остыть до комнатной температуры.
Подробнее об этом рецепте:
Этот рецепт куриного рассола приводит к совершенно нежной и ароматной курице каждый раз. Кроме того, это быстро объединяется с пятью ингредиентами, которые у вас, вероятно, уже есть под рукой!
Как рассолить курицу
Вы найдете подробный список ингредиентов и пошаговые инструкции в рецепте выше, но давайте рассмотрим основы:
Куриные косочны ингредиенты
Это пять простых ингредиентов, которые вам понадобятся, чтобы сделать этот рецепт куриного рассола:
- Вода : Эта простой куриный рассол начинается с галлона теплой воды.
- Соль : кошерная соль сдерживает мясо, помогает ему сохранить влагу и добавляет аромат.
- Соевый соус : соевый соус придает еще больше соли и вкуса.
- Сахар : белый сахар добавляет тонкую сладость и помогает способствовать подручке.
- Оливковое масло : оливковое масло помогает обеспечить влажное и нежное мясо.
От редактора
Данные о питании для этого рецепта включают в себя полное количество ингредиентов рассола. Фактическое количество потребляемого рассола будет варьироваться.
Как приготовить рассол для курицы
Вот краткий обзор того, что вы можете ожидать, когда делаете куриный рассол дома: вылейте теплую воду в большой контейнер, затем добавьте оставшиеся ингредиенты, пока соль не растворится. Охлаждать до комнатной температуры.
Как долго рассол курица
Как долго, чтобы рассолить курицу, зависит от того, какую курицу вы используете.
- Для груди без кожи, рассол в течение двух часов.
- Для кусочков кости, рассол в течение четырех часов.
- Для целых цыплят, рассол не менее четырех часов или до ночи.
Как использовать куриный рассол
Всегда рассол пищевые продукты в нереактивном контейнере, таком как нержавеющая сталь или эмалированная склада. Вы также можете использовать пакет для рассылки или пластиковое ведро с пищевым классом.
Использовать рассол просто: просто поместите курицу в рассол, крышку и охладите в течение рекомендуемого времени в зависимости от типа курицы, которую вы используете.
Что подавать с курицей
Ищете вдохновение для курицы? Мы вас покрыли. Исследуйте эти аппетитные коллекции рецептов для идей, с которыми сталкиваются толпа:
- 10 супер легких гарниров для куриных ужинов
- 30 лучших гарниров для курицы, независимо от того, как вы ее готовите
- 15 здоровых гарниров для курицы
Советы по сообществу и похвала
По словам EE L., я использовал этот рассол, я добавлю половину чайной ложки чесночного порошка и лукового порошка, и это здорово.
Это мой рецепт рассола, говорит Ален ДеВитт. Я использовал его с курицей, индейкой и уткой. Легко и адаптируется, добавив свои собственные приправы.
Вкусно, эмили Эмили Кокер Веджвуд. Единственными изменениями, которые я сделал, были заменить кокосовый амино для соевого соуса. Я добавил немного больше соли, потому что у кокосового амино не так много натрия, как соевый соус.
Редакционные взносы Кори Уильямс
Вам может понравиться
Это вкусный рецепт рассола индейки для любой птицы. Это сделает вашу птицу очень сочной, и соус, чтобы умереть! Этого достаточно рассола для индейки от 10 до 18 фунтов. Время подготовки: 5 минут...
Зачем покупать приправу птицы? Вы можете смешать свои собственные травы и специи, которые у вас, вероятно, есть. Время подготовки: 5 минут Общее время: 5 минут Порции: 6 Урожай: 6 чайных ложек Нет...
Anko - это сладкая паста из красной фасоли, которая используется для удержания выпечки, пирожных и других десертов, которые поступают из Японии. Храните охлаждение ANKO в покрытом контейнере в...
Замечательная замена яиц, особенно в печенье, пирожных, кексах и хлебе. Он работает каждый раз. Храните заземленные семена льна в герметичном контейнере в холодильнике или в морозильной камере. ...
Попробуйте эту легкую замену для пахты, приготовленной из молока и лимонного сока. Отлично работает! Идеально подходит для того, когда рецепт выпечки требует небольшого пахты, и вы не хотите покупать...