В этом рецепте филиппинской рыбы Бангус (молочная рыба) тушит в ароматном, слегка кислом бульоне тамаринда с большим количеством овощей, любимым.
Ингредиенты
5 стаканов воды
2 лука, нарезанный
2 помидоры, нарезанный
1 фунт молочной рыбы (банку), нарезать на 5 кусочков
2 маленьких баклажана, нарезанные 1/8 дюйма толщиной
1 стакана свежих зеленых бобов, разрезая на 1-дюймовые кусочки
2 белая редька (Лабанос), нарезанный
5 стручков бамия, нарезанная
3 маленького зеленого перца чили
1 стакан кресс -салата (канконг) листья и стебли
чашка тамаринда
1 ущипнуть соль по вкусу
Пошаговый рецепт
Вылейте воду в кастрюлю. Добавьте лук и помидоры, накрыть и доведите до кипения. Добавьте молочную рыбу, баклажаны, бобы, редьку, бамию и зеленый перец чили. Варить 5 минут. Добавьте кресс -салат и порошок тамаринда. Накрыть, уменьшить огонь и приправить солью. Варить в течение 5 минут, пока рыба не будет приготовлена.
Пищевая ценность (на порцию)
| 291 | Калории |
| 7г | Жиры |
| 38 г | Углеводы |
| 23г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 5 | |
| Калории 291 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 7г | 9% |
| Насыщенный жир 0г | 1% |
| Холестерин 47 мг | 16% |
| Натрий 126 мг | 5% |
| Общее углеводы 38 г | 14% |
| Диетическое волокно 9г | 34% |
| Всего сахара 10 г | |
| Белок 23г | |
| Витамин С 89 мг | 447% |
| Кальций 131 мг | 10% |
| Железное 2 мг | 12% |
| Калий 1154 мг | 25% |
Вам может понравиться
Сладкий мексиканский кукурузный хлеб влажный и вкусный. Вот как это сделано в мексиканских домах - служила закусками или десертом. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 45 минут Общее...
Эта азиатская кунжутная заправка идеально подходит для куриного салата. Добавьте всплеск горячего соуса, если вам нравится он острый. Время подготовки: 5 минут Общее время: 5 минут Порции: 10...
Вкусные лепешки из овсяного яблока с оттенком корицы и клена. Настоящее угощение для завтрака. Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 40 минут Порции: 12 Урожай: 12...
Вы закончили банку с солеными огурцами? Вместо того, чтобы сбрасывать сок, рассмотрите этот пикантный соус для барбекю. Уникальный аромат маринованного сока сочетается с фруктовой сладостью малины...
Нежный пивной хлеб с богатым сырным вкусом, напоминающим сырные щиты. Отличная равнина, в бутербродах или поджаренных. Время приготовления: 1 час Общее время: 1 час Порции: 24 Урожай: 2 (1 фунт...