Говяжий язык - очень нежное, вкусное мясо. Не позволяйте кусочке мяса напугать вас; Вы будете приятно удивлены. Найдите мясо на любом мексиканском рынке - спросите мясника. Подавайте это в тако с нарезанным луком, помидором, кинзой и клиньями лайма.
Ингредиенты
1 говяжий язык
лук
2 гвоздика чеснока, или больше по вкусу
1 лавровый лист
соль и молотый черный перец по вкусу
1 столовая ложка масла
Пошаговый рецепт
-
Поместите говяжий язык, лук, чеснок и лавровый лист в медленную плиту; щедро приправить солью. Вылейте достаточно воды, чтобы покрыть говяжье смесь.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Готовьте на низком уровне в течение 8 часов.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Переложите говяжий язык на рабочую поверхность и слегка охладите. Очистите внешний слой кожи с говяжьего языка и удалите грубый конец.
Dotdash Meredith Food Studios
Dotdash Meredith Food Studios
-
Нарезать мясо на кусочки размером с укус.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Нагрейте масло в сковороде на среднем огне; Готовьте и перемешайте нарезанное мясо до нежного, от 5 до 10 минут. Приправить солью и перцем.
Dotdash Meredith Food Studios
Пищевая ценность (на порцию)
| 492 | Калории |
| 39 г | Жиры |
| 1г | Углеводы |
| 32г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 492 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 39 г | 50% |
| Насыщенный жир 15 г | 74% |
| Холестерин 224 мг | 75% |
| Натрий 123 мг | 5% |
| Общий углевод 1 г | 0% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахара 0 г | |
| Белок 32г | |
| Витамин С 3 мг | 16% |
| Кальций 14 мг | 1% |
| Железо 4 мг | 24% |
| Калий 323 мг | 7% |
Вам может понравиться
Эти куриные энчилады с беконом не являются мексиканскими в малейшей степени, но святые ведра они хороши! Отличный способ использовать оставшуюся курицу гриль. Время подготовки: 20 минут Время...
Этот покрой креветок и кукурузы достаточно сердечны, чтобы служить первым курсом или в качестве блюда. Вы можете попробовать небольшой соус с острым перцем (например, Табаско) при подаче. Это...
Идеально хрустящий снаружи, нежные и сочные на внутренних фрикадельках-фрикадельки из работой, приготовленные в воздушном фритюре. Самое приятное то, что вы можете сделать их заранее и заморозить для...
Я люблю лодки цуккини, и я всегда ищу новые способы испытать их. Этот рецепт делает очень сытное блюдо с говяжьим фаршем - моей семье это любит! Это идеальное использование для всех тех Jumbo...
Вкусный лосось гриль -гриль. Очень ароматное главное блюдо. Отлично, когда подают с жареным желтым сладким перцем, зелеными бобами и диким рисом с травами. Время подготовки: 10 минут Время...