Ужин

Медленная плита, Ленгуа (говяжий язык)

495 минут
6 порций

Говяжий язык - очень нежное, вкусное мясо. Не позволяйте кусочке мяса напугать вас; Вы будете приятно удивлены. Найдите мясо на любом мексиканском рынке - спросите мясника. Подавайте это в тако с нарезанным луком, помидором, кинзой и клиньями лайма.

Время подготовки:
10 минут
Время приготовления:
8 часов 5 минут
Общее время:
8 часов 15 минут
Порции:
6

Ингредиенты

  • 1 говяжий язык

  • лук

  • 2 гвоздика чеснока, или больше по вкусу

  • 1 лавровый лист

  • соль и молотый черный перец по вкусу

  • 1 столовая ложка масла

Пошаговый рецепт

  1. Поместите говяжий язык, лук, чеснок и лавровый лист в медленную плиту; щедро приправить солью. Вылейте достаточно воды, чтобы покрыть говяжье смесь.

    Dotdash Meredith Food Studios

  2. Готовьте на низком уровне в течение 8 часов.

    Dotdash Meredith Food Studios

  3. Переложите говяжий язык на рабочую поверхность и слегка охладите. Очистите внешний слой кожи с говяжьего языка и удалите грубый конец.

    Dotdash Meredith Food Studios

    Dotdash Meredith Food Studios

  4. Нарезать мясо на кусочки размером с укус.

    Dotdash Meredith Food Studios

  5. Нагрейте масло в сковороде на среднем огне; Готовьте и перемешайте нарезанное мясо до нежного, от 5 до 10 минут. Приправить солью и перцем.

    Dotdash Meredith Food Studios

Пищевая ценность (на порцию)

492 Калории
39 г Жиры
Углеводы
32г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 6
Калории 492
Дневная норма
Общий жир 39 г 50%
Насыщенный жир 15 г 74%
Холестерин 224 мг 75%
Натрий 123 мг 5%
Общий углевод 1 г 0%
Диетическое волокно 0g 1%
Всего сахара 0 г
Белок 32г
Витамин С 3 мг 16%
Кальций 14 мг 1%
Железо 4 мг 24%
Калий 323 мг 7%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Purple Pible Plitateose

Вкусное фиолетовое картофельное пюре, приправленное кокосовым орехом и лаймом. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 45 минут Общее время: 55 минут Порции: 6 Урожай: 3 чашки Ингредиенты 3...

Быстрый испанский рис

Это потрясающе, как гарнир с энчиладами, лепешками или любым другим мексиканским блюдом. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 35 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций...

Итальянский фаршированный кубин -перец

Я получил этот рецепт для кубанель -перца от друга семьи, когда искал что -то, что связано со всеми дополнениями в моем саду. Мне нравится универсальность этого рецепта, потому что у меня есть...

Расплавлять жаровый лосось

Этот рецепт жареного лосося действительно лучший; Свежий лосось с маслом и травами тает во рту. Подавайте его с диким рисовым пилафом и свежими струнными бобами. Время подготовки: 30 минут Время...

Air Fryer Artichoke Hearts

Эти жареные воздушные сердца артишока собираются за считанные минуты, что делает идеальную закуску. В качестве бонуса они заставляют дом пахнуть потрясающим! Подавать с чесноком айоли или сливочного...