Ужин

Смоки -чипотл мясной рулет

80 минут
8 порций

Этот острый, сладкий мясотоф Chipotle обладает дымным вкусом. Это легко адаптируется к вашему личному вкусу. Сделайте бутерброды с любыми остатками!

Время подготовки:
20 минут
Время приготовления:
1 час
Общее время:
1 час 20 минут
Порции:
8
Выход:
1 9x5-дюймовый мясной рулет

Ингредиенты

  • пищевой спрей

  • 2 яйца

  • соус для барбекю с хикори

  • 2 гвоздика чеснока, рубка или по вкусу

  • 2 Chipotle Chiles в соусе Adobo, измельченные или по вкусу

  • 2 столовые ложки соуса Adobo от перца чипотла

  • 1 чайная ложка кошерной соли

  • 1 чайная ложка грубого черного перца

  • чайная ложка сельдерея соль

  • чайная ложка наземной тмин

  • 1 столовая ложка вустерширского соуса

  • 1 лук, нарезанный

  • Чашка сухой овсянки

  • 2 фунта худой говяжий фарш

  • 2 столовые ложки соуса для барбекю со вкусом гикори

Пошаговый рецепт

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Распылите 9x5-дюймовую сковороду хлеба с брызги.

  2. Взбейте яйца в большую миску до того, как однородное. Взбейте в соус для барбекю в 1/3 стакана, чеснок, чипл чили, соус Adobo, кошерную соль, черный перец, соль сельдерея, тмин и вустерширский соус до однородного плавного. Смешайте в луке, овсянке и говяжьем фарш руками, пока не смешано. Упаковать смесь в подготовленную кастрюлю. Смажьте вершину 2 столовыми ложками соуса для барбекю.

  3. Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока в центре больше не розовая, около 1 часа. Термометр с мгновенным читателем, вставленный в центр, должен считать не менее 160 градусов по Фаренгейту (70 градусов C).

Советы

Устойчивость каждого к специям варьируется, поэтому не стесняйтесь менять. Мне нравится средняя специя, но мой муж предпочитает легче. Мы оба были довольны тремя посевными чили; Это было не слишком жарко, но у него был отличный дымный вкус. Если вы хотите большего тепла, вы можете увеличить количество чили или не удалять семена.

Для бутербродов на следующий день теплоте кусочки мясного рулета на сковородке или на сковороде, чтобы подготовить их. Добавьте дополнительный соус для барбекю. Подавать на бутербродных рулетах с подогревом (лук отличный) со швейцарским сыром. Если вы предпочитаете холодные бутерброды, попробуйте простую заправку Chipotle-Mayo.

Пищевая ценность (на порцию)

306 Калории
16г Жиры
13г Углеводы
26 г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 8
Калории 306
Дневная норма
Общий жир 16 г 21%
Насыщенный жир 6г 31%
Холестерин 124 мг 41%
Натрий 635 мг 28%
Общее углеводы 13г 5%
Диетическое волокно 1г 5%
Всего сахара 5 г
Белок 26г
Витамин С 3 мг 14%
Кальций 49 мг 4%
Железо 4 мг 23%
Калий 356 мг 8%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Легкое домашнее тесто для пиццы

Это отличный рецепт, когда вы не хотите ждать, пока тесто поднимется. Вы просто смешиваете его и позволяете ему отдохнуть в течение 5 минут, а затем он готов к работе! Это дает мягкую, жевательную...

Лимонные цуккини спагетти с креветками

Мы просто любим нашу пасту цуккини дома. Я хожу каждое воскресенье на наш фермерский рынок и запастись! Сегодня у меня даже был оставшийся свежий шпинат с недели, и я решил добавить его. Вы можете...

Фета и оливковые фрикадельки

Эти запеченные фрикадельки из земляного ягненка приправлены фета и зелеными оливками. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 20 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций...

Свиная жареная рисовая фрикадельки с домашним сладким и кислым соусом

Вся вкусность жареного риса из свинины в портативном формате размером с укус. Подавайте эти фрикадельки с домашним сладким и кислым соусом для веселья на вашей следующей вечеринке. Время подготовки...

Трехра

Трех сыра куриная пенне имеет кусочки курицы в сливочном томатном соусе с базиликом и свежим шпинатом, выпеченным с помощью многогранных пасты. Подавать с чаем с хрустальным светом. Время...