Очень простой суп из спаржи, который добавляет небольшой удар в стандартный рецепт.
Ингредиенты
1 столовая ложка масла
1 лук, нарезанный
24 жидкий куриный бульон
1 фунт свежих спаржи, подстриженные и попола
1 большой картофель Айдахо, очищенный и нарезанный кубиками
1 перцем халапеньо, сеян
чашка тяжелых сливок
соль и молотый черный перец по вкусу
1 приборный соус с острым перцем (например, Табаско) или по вкусу
Пошаговый рецепт
Растопить масло в большой кастрюле на среднем огне.
Готовьте и размешайте лук в масле до прозрачного, около 5 минут.
Вылейте куриный бульон на лук и доведите до кипения.
Добавить спаржу и картофель; Накрыть крышкой и варить, пока спаржа не станут мягкими, около 8 минут.
Смешайте в перцем халапеньо.
Вылейте суп в блендер, наполняя кувшин не более чем на полпути. Удерживайте крышку блендера сложенным кухонным полотенцем и осторожно запустите блендер, используя несколько быстрых импульсов, чтобы суп двигаться, прежде чем оставить его в пюре. Пюре в партиях до однородного состояния, и налейте в чистый горшок.
Добавьте тяжелые сливки.
Приправить солью, черным перцем и горячим соусом.
Пищевая ценность (на порцию)
| 148 | Калории |
| 7г | Жиры |
| 18г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 148 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 7г | 9% |
| Насыщенный жир 4г | 22% |
| Холестерин 26 мг | 9% |
| Натрий 510 мг | 22% |
| Общий углевод 18 г | 7% |
| Диетическое волокно 4г | 13% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 4г | |
| Витамин С 20 мг | 102% |
| Кальций 44 мг | 3% |
| Железное 2 мг | 12% |
| Калий 483 мг | 10% |
Вам может понравиться
Этот суп из пивного сыра восхитителен. Как уроженец Висконсина, я привык к фантастическому пивому сырному супу. Этот рецепт является приветствием для моего родного штата, американских молочных земель...
Приятно принести в качестве гарнира на барбекю или в качестве обеда на неделю. Легко сделать заранее. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Дополнительное время: 15 минут Общее...
Это требует скучного консервированного тунца и добавляет к нему немного. Dill Pickle Relish тоже отлично работает. Время подготовки: 5 минут Общее время: 5 минут Порции: 2 Урожай: 2 порции...
Этот вегетарианский суп, разбивая капусту, зеленую фасоль и множество других овощей, легко приготовить в кастрюле. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 35 минут Дополнительное время: 10...
Быстрый рецепт легкого салата, который я сделал, используя некоторые ингредиенты, которые мне нужно было использовать один день. Оказался хитом! Добавьте черные бобы или курицу, чтобы приготовить...