Этот горячий суп из огурца густой и соленый с правильным количеством удара от карри и специй. Вегетарианская мечта!
Ингредиенты
2 столовые ложки оливкового масла
лук, нарезанный
2 чайные ложки измельченного чеснока
2 огурца, очищенные, сеянные и нарезанные
1 чашка овощного бульона
чашка молока
2 столовые ложки соевого соуса
1 чайная ложка сухой петрушки
1 чайная ложка измельченных хлопьев красного перца
1 чайная ложка кайенна перец
2 чайные ложки порошка карри
1 чайная ложка кунжутного масла
Пошаговый рецепт
Нагрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и варите, пока лук не станет очень мягким, около 10 минут. Добавьте огурец, овощный бульон и молоко. Приправить соевым соусом, петрушкой, хлопьями из красного перца, кайенским перец, порошком карри и кунжутным маслом. Доведите до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь до среднего, крышка и варите еще на 10 минут. Переложите горячий суп на блендер и осторожно пюре, пока суп не станет сливочным, но слегка зернистым.
Пищевая ценность (на порцию)
| 133 | Калории |
| 9г | Жиры |
| 11г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 133 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 9г | 12% |
| Насыщенный жир 2г | 8% |
| Холестерин 2 мг | 1% |
| Натрий 583 мг | 25% |
| Общее углевод 11 г | 4% |
| Диетическое волокно 2г | 7% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 3г | |
| Витамин С 7 мг | 33% |
| Кальций 76 мг | 6% |
| Железный 1 мг | 7% |
| Калий 301 мг | 6% |
Вам может понравиться
Я делаю тесто в субботу вечером и формирую рулоны в воскресенье утром. Рулоты поднимаются, пока я нахожусь в церкви, и готовы зайти в духовку на воскресный ужин. Порции: 32 Урожай: 32 рулоны...
Это отличный летний салат, который можно подготовить заранее, чтобы вы могли наслаждаться днем. Время подготовки: 30 минут Общее время: 30 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 4 зеленый лук...
Не слишком мягкий, но не слишком горячий. Отлично подходит для барбекю или пикников. Как только соус пузырится, поверните к низкому и дайте жареным крыльям сидеть в соусе в течение 5 минут...
Этот рецепт был разработан, когда у меня было много лаймов под рукой. Я уверен, что вы могли бы использовать любые цитрусовые, которые вам нравятся. Ключ - использовать здоровые ингредиенты! Этот...
Это для быстрого хлеба из тыквы с сливочным сыром в середине. Я обычно удвоил его, а затем он делает три хлеба 8 x 4 дюйма. Этот рецепт хорошо замерзает. Время подготовки: 15 минут Время...