Кето-дружелюбный взгляд на куриные энчилады без лепешек. Эта запеканка легко настроена, добавляя любые ингредиенты, которые у вас есть под рукой. Хабби понравился это в рамках нашей первой недели кетогенных рецептов. Делает отличные остатки на обед, поданный холодным или горячим ... беспроигрышный вариант! Вы также можете добавить нарезанные оливки, помидоры и салат, если хотите.
Ингредиенты
1 чайная ложка масла или по мере необходимости
4 без костей, куриные грудки, нарезанные на куски
1 чайная ложка приправа тако, или по вкусу
1 (8 унций) банка сальса
чашка сметана
4 унции перца халапеньо, нарезанные кубиками
4 унции измельченный сыр чеддер
4 зеленого лука, нарезанный
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Масла печь для выпечки.
Нагрейте кастрюлю на среднем огне. Добавить курицу и жарить, пока в центре больше не будет розовым, а соки не будут прозрачными, от 6 до 8 минут. Слейте лишнюю жидкость. Добавить тако приправу; Бросьте, чтобы покрыть. Переложите курицу в приготовленную сковороду.
Смешайте сальсу, сметану и халапеньо вместе в миску и залейте курицей.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до горячей, около 25 минут. Выньте из духовки и накрыть сыром чеддер. Продолжайте выпекать, пока сыр не тает, еще около 5 минут.
Дайте запеканке остыть, прежде чем разрезать на куски и украсить зеленым луком.
Примечания повара:
Вы можете использовать курицу гриль, чтобы сэкономить время на приготовление.
Сыр Монтерей Джек может быть заменен сыром чеддер. Не стесняйтесь использовать зеленый чили вместо халапеньо. Либо зеленая или красная сальса будет работать в этом рецепте.
Пищевая ценность (на порцию)
| 335 | Калории |
| 19г | Жиры |
| 8г | Углеводы |
| 32г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 335 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 19 г | 24% |
| Насыщенный жир 11г | 56% |
| Холестерин 106 мг | 35% |
| Натрий 642 мг | 28% |
| Общий углевод 8 г | 3% |
| Диетическое волокно 2г | 7% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 32г | |
| Витамин С 17 мг | 83% |
| Кальций 277 мг | 21% |
| Железное 2 мг | 9% |
| Калий 485 мг | 10% |
Вам может понравиться
Осьминог на гриле отделан моросью из оливкового масла вне виржа, свежего лимонного сока, солью и разбрызгиванием петрушки. Простые, но восхитительно удовлетворяющие! Время подготовки: 15 минут Время...
Моя мама делала это в качестве альтернативы обычным спагетти. Все обожают это сытное блюдо и не могут насытиться! Основной продукт в нашем доме. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час...
Этот рецепт - отличная закуска. Я провел много времени, экспериментируя с ингредиентами и, наконец, пришел к выводу, что этот рецепт, который вы сейчас видите, оказался лучшим. Грапа дает уникальную...
Квиноа - это не зерно, а семя. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 35 минут Дополнительное время: 10 минут Общее время: 1 час Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 1 столовая ложка...
Легкий рецепт курицы и пельмени Crockpot для начинки, утешительной еды в холодный, снежный день. У меня есть четверо детей, которые придирчивы, и им это нравится! Время подготовки: 10 минут Время...