Невероятно вкусное блюдо, которое полюбит даже нельзя не любители Quinoa! Добавьте другие овощи и перец по вкусу. Это можно подавать либо горячим, либо холодным.
Ингредиенты
1 чайная ложка чили масла
1 лук, нарезанный
3 гвоздика чеснока, нарезанный
1 большой красный сладкий перец, нарезанный
Кубок Красной Квиноа
1 чашки овощного бульона
чайная ложка порошка перца чипотла, или больше по вкусу
чайная ложка кайенского перец
1 (15 унций) может черная фасоль, промытая и дренированная
1 стакан замороженных кукурузных ядер (необязательно)
Пошаговый рецепт
Нагрейте масло в кастрюле на среднем огне. Готовьте и перемешайте лук и чеснок в горячем масле, пока не подрумянится, от 5 до 7 минут; Добавьте нарезанный красный перец и продолжайте готовить и перемешать до слегка нежного, от 1 до 2 минут.
Размешайте киноа с луковой смесью. Вылейте овощной бульон в кастрюлю; Приправить с помощью порошка перца чипотла и кайенского перца. Доведите бульон до кипения. Покройте кастрюлю, уменьшите огонь до минимума и варите, пока квиноа не станет мягкой, около 20 минут.
Размешайте черные бобы и кукурузу в смесь квиноа; Варить, пока бобы и кукуруза не нагреваются, еще примерно на 5 минут.
Советы
Примечание повара:
Используйте масло, наполненное хабанеро, если оно у вас есть, но любого другого инфузии с острым перцем будет достаточно.
Пищевая ценность (на порцию)
| 309 | Калории |
| 4г | Жиры |
| 57г | Углеводы |
| 14г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 309 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 4г | 5% |
| Насыщенный жир 1г | 3% |
| Натрий 588 мг | 26% |
| Общее углевод 57 г | 21% |
| Диетическое волокно 13г | 46% |
| Всего сахар 7 г | |
| Белок 14г | |
| Витамин С 63 мг | 314% |
| Кальций 82 мг | 6% |
| Железо 4 мг | 23% |
| Калий 774 мг | 16% |
Вам может понравиться
Вы не поверите, насколько это хорошо. Купите грейпфрут в охлажденных банках в разделе продуктов вашего рынка. Время подготовки: 15 минут Общее время: 15 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты...
Un Poitrine de Poulet avec un Interieur base sur la saucisse. Vraime Bon! Эта курица отлично подается либо соусом Bechamel, либо легким соусом из сметана, молока, пармезана и сливочного сыра, и...
Потрясающий суп бедного человека! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 40 минут Общее время: 1 час Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты 5 стаканов воды 1 фунт диталини 4 (4 унция) банки...
Я начал делать свой стиль запеканки Enchiladas, который экономит много времени, не говоря уже о сгоревших пальцах. :) Тем не менее, все по -прежнему бредят из -за моих энчилад, и этот рецепт недавно...
Эти песочные печенья имеют глубокий шоколадный вкус, и их так просты! Моя семья любит в этом году, но особенно на праздники! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 20 минут Дополнительное...