Если вам нравится шпинат и мексиканская еда, вам понравится эти легкие куриные энчилады, приготовленные из сыра рикотта и шпината.
Ингредиенты
1 столовая ложка масла
чашка нарезанного зеленого лука
2 гвоздика чеснока, измельченный
2 большие приготовленные половинки куриных груди, нарезанные кубиками
1 (10 унций) упаковка замороженного нарезанного шпината - оттаивая, истощенная и сжатая сухость
чайная ложка чили порошка
чайная ложка земля черного перца
чайная ложка соли
1 стакан сыра рикотта
чашка сметана
1 чашки измельченного Монтерея Джек Сыр, разделенные
1 чашки измельченного сыр моцареллы, разделенные
5 (10 дюймов) муки лепешки
2 (10 унций) банки энчилада соус
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C).
Растопить масло в кастрюле на среднем огне; Готовьте и перемешайте зеленый лук и чеснок в масле, пока не будет ароматно и размягчается, около 2 минут. Размешайте курицу, шпинат, порошок чили, черный перец и соль в зеленую луковую смесь и варите до нагрева, около 5 минут. Снимите с огня. Смешайте сыр рикотта, сметану, 1 стакан сыра Монтерея Джек и 1 стакан сыра моцарелла в куриную смесь до тщательного смешения. Резервные оставшиеся Монтерей Джек и Моцарелла сыры для топпинга.
Поместите лепешки в пластиковый пакет, пакет для уплотнения и микроволновую печь на высоком уровне до теплая и мягкой, от 30 до 45 секунд. Ложка около 3/4 стакана курицы, начитываемой в центр каждой тортилья в линии. Сверните лепешки вокруг начинки и поместите со стороны шва в 9x13-дюймовый блюдо для выпечки.
Налейте соус энчилада на заполненные энчиладас и посыпьте оставшуюся 1/2 чашки сыров Monterey Jack и моцареллы сверху.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока начинка не пузырится, а сырная топпинга не станет подрумянкой по краям, около 30 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 688 | Калории |
| 35 г | Жиры |
| 49 г | Углеводы |
| 43 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 5 | |
| Калории 688 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 35 г | 45% |
| Насыщенный жир 17г | 87% |
| Холестерин 112 мг | 37% |
| Натрий 1296 мг | 56% |
| Общее углевод 49 г | 18% |
| Диетическое волокно 5г | 19% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 43 г | |
| Витамин С 14 мг | 69% |
| Кальций 754 мг | 58% |
| Железный 6 мг | 32% |
| Калий 851 мг | 18% |
Вам может понравиться
Баклажаны и грибы тушится в сытном красном вине для вегетарианской версии классического французского тушены Подавать над рисом или лапшой для полной вегетарианской еды. Время подготовки: 20 минут...
Здесь ничего не очень неоднозначно, но действительно отличная комфортная еда от бабушки моего мужа. Старая старая запеканка из тунца с картофельными чипсами сверху. Время подготовки: 15 минут Время...
Это мексиканская версия Cotoletta Alla Milanese, поданная на булочке и одетый в мексиканский стиль. Пряная куриная куриная грудь панирует зажатую между жареной мексиканской булочкой, а затем увенчана...
Эта запеканка брокколи, увенчанная крекерами Ritz, сделана из сливок из грибного супа, сыра и других различных ингредиентов. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 45...
Жареная морковь приносит сладость, и имбирь добавляет немного Зинга. У этого хумуса есть слои теплых, пряных ароматов, он экономичный, прост в создании, и лучше всего, вы знаете все, что в него...