Вкусный вегетарианский пирог с сытным вкусом из грибов. Используйте соевое молоко, 2%, целое - все, что вы предпочитаете.
Ингредиенты
1 яйцо, отделено
1 столовая ложка воды
1 подготовленная 9-дюймовая кора с одним пирогом
2 яйца
1 стакан молока
2 столовые ложки масла канолы
1 (8 унций) упаковка нарезанных свежих грибов
Чашка нарезанного лука
чайная ложка соли
чайная ложка свежеприземленного черного перца
1 (6 унций) сумка свежий шпинат, нарезанный
чайная ложка сушеного эстрагона
чайная ложка паприка
чайная ложка кайенского перец
1 чашки измельченного белого сыра чеддер
1 маленький цуккини, тонко нарезанный в раундах
чашка измельченного белого сыра чеддер
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C).
Поместите яичное белок из 1 яйца в небольшую миску и взбейте водой до пены. Отложите яичный желток в большую миску.
Установите пирог в 9-дюймовую посуду для пирога. Смажьте смесь яичного белка по краям и внутри корочки. Пойките отверстия внутрь и вверх по сторонам коры вилкой.
Выпекать корку в предварительно разогретой духовке, пока глазурь из яичного белка не подойдет на кору, около 5 минут.
Вылейте любую оставшуюся смесь яичного белка в большую миску с желтком; Взбейте еще 2 яйца и молоко до тщательного смешанного. Отложите яичную смесь в сторону.
Нагрейте масло канолы в большой сковороде на среднем огне; Готовьте и перемешайте грибы и лук, пока жидкость гриба не испарится, от 9 до 15 минут. Приправить солью и черным перцем.
Выключите огонь и перемешайте шпинат в горячие грибы, чтобы увядать. Смешайте в Таррагоне, паприке и кайенском перец.
Аккуратно перемешайте смесь грибов в яйца и молока. Сложите 1 1/4 стакана белого сыра чеддер в начинку.
Вылейте грибные спинки, начитывающие в предварительную корочку пирога, и расположите кусочки цуккини в декоративном рисунке поверх начинки. Вершина с 1/4 стакана белого сыра чеддер в ровном слое.
Поместите заварку на противень и запекайте в духовке, пока не станет слегка подрумянитым, а нож вставлен в середину пирога, выйдет чистым, от 35 до 40 минут.
Позвольте заварку остыть на горячем противне в течение 5 минут, прежде чем снимать, чтобы закончить охлаждение на решетке до температуры, до отбора, еще на 10-15 минут.
Примечание повара:
При использовании более легкого молока, пусть заварение будет проходить дальше в холодильнике в течение 2-8 часов после выпечки.
Пищевая ценность (на порцию)
| 387 | Калории |
| 28г | Жиры |
| 21 г | Углеводы |
| 16г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 387 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 28 г | 35% |
| Насыщенный жир 10 г | 51% |
| Холестерин 126 мг | 42% |
| Натрий 507 мг | 22% |
| Общее углевод 21 г | 7% |
| Диетическое волокно 3г | 9% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 16г | |
| Витамин С 13 мг | 67% |
| Кальций 304 мг | 23% |
| Железный 3 мг | 14% |
| Калий 496 мг | 11% |
Вам может понравиться
Быстрый, легкий и ароматный рецепт семейного ужина с использованием филе сома. Это блюдо особенно вкусно подано с цитрусовой и банановой сальсой. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10...
Когда мой сад переполнен цуккини, и я хочу что -то другое, это вкусное гарнир - это то, что я готовлю. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 40 минут Общее время: 1 час Порции: 4 Урожай: 4...
Это бибек -рулет такой прост! Это сделано с повседневными специями, которые у вас, вероятно, есть в вашем шкафу. Я потираю его на все, от курицы до свинины до гамбургеров до стейка. Я держу его в...
Вы не поверите, насколько это хорошо. Купите грейпфрут в охлажденных банках в разделе продуктов вашего рынка. Время подготовки: 15 минут Общее время: 15 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты...
Я впервые обнаружил эту замечательную одежду, когда просто бросал кое -что в миску для своего салата. Это оказалось великолепным. Этот рецепт быстрый и не использует каких -либо странных...